如何剥栗子(如何剥栗子)
秋天收栗子，冬天熬栗子汤 。
板栗是一种营养丰富的坚果 。它富含蛋白质、淀粉和不饱和脂肪酸，是一种理想的滋补食品 。刚下的新鲜栗子脆嫩香甜，炒着吃或煮着吃，香甜可口 。平时我们吃的最多的就是糖炒栗子和栗子汤，尤其是在寒冷的冬天，这是最好的煲汤方式 。栗子虽然好吃，但是去皮去壳很麻烦，因为它的硬壳不仅麻烦还容易伤手 。
如何有效的给板栗去壳去皮？
生活中，每个人都喜欢吃栗子，只是苦于要剥栗子的麻烦 。所以，很多人虽然愿意吃，却不愿意去壳去皮 。借助今天的话题“栗子剥皮小技巧”，我来分享一些栗子剥皮的小技巧 。只需要简单的2个步骤就可以轻松剥栗子，2秒钟剥一个 。速度又快又好，板栗果肉不会被破坏 。让我们看一看 。
今天的主题:栗子去皮小技巧 。材料:栗子、水、盐 。
-开始制作-
1.选择大小差不多的栗子 。为了防止划伤，可以用毛巾托住栗子，用锯齿刀在栗子周围开一个“十字刀”，从上往下开 。尽量保证切口更大更深，也方便后面剥壳 。
分析:切口更大更深，有利于后面的板栗壳开花 。
2、起锅，加入足够的水，加入1勺盐 。水烧开后，将切好的栗子倒入，煮1分钟 。关火浸泡6-8分钟，让栗子壳自然软化 。外壳吸水后会膨胀，形成自然的“开花”状态 。趁热剥开外壳和内皮，2秒一个，剥的很干净 。
分析:盐水可以促进板栗内皮和果肉的剥离 。
【板栗怎么去皮和壳 栗子怎么去皮】
-技能总结-1.挑选的栗子大小要尽量大，这样栗子肉饱满，壳和果肉容易分离 。
2.给栗子开十字形刀，注意切口的深浅，这样便于栗子壳形成“开花”的效果，容易把壳和内皮剥掉 。
3.煮好的栗子要趁热去皮 。完全冷却后，内层的皮会粘在果肉上，不容易剥落 。
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