熬果酱的时候不小心熬焦了 ， 像这种焦了的果酱还能继续吃吗？果酱如果有酒味的话又还能不能吃呢？让我们一起来看看吧 。
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果酱熬焦了还能吃吗看情况而定 。
如果果酱只焦了一点点的话 ， 是还可以再继续食用的 ， 且这种稍微焦了一点的果酱味道不会很受影响 ， 只要在吃的时候搭配其他口感甜一点的食物一起吃即可 。
但如果是那种已经烧焦较严重的果酱的话则不建议再继续食用 ， 因为这种焦的较严重的果酱口感不是很好 ， 并且里面可能还会产生对人体有害的物质 ， 食用后对对健康造成影响 。
果酱有酒味还可以吃吗不能再吃 。
果酱如果保存方式不当或者是保存时间过久的话 ， 就会使得果酱滋生细菌从而变质 ， 当果酱有酒味时则说明果酱已经变质了 ， 果酱中的细菌大量滋生发酵从而产生了酒味 。 所以像这种已经坏了的果酱是不能再吃的 ， 否则食用后会对健康造成威胁 ， 所以如果家中的果酱有酒味的话就要立即丢弃 。
果酱熬好了能保存多久保存得当的话一个月左右 。
果酱中含有丰富的维生素、糖分、矿物质元素、果胶等多种营养成分 ， 再加上自制果酱一般都没有加添加剂的原因 。 所以果酱的保质期就较短 ， 如果将其直接放置在室温下的话 ， 就很容易滋生细菌而坏掉 ， 特别是夏天这种高温天气下 ， 这种天气将果酱放置在室温下一晚上的话就可能使果酱变质 。
所以做好的果酱建议放在冰箱中冷藏密封保存 。 这样就能够有效的抑制细菌滋生 ， 从而延长果酱的保存时间 ， 在保存得当的情况下能够保存一个月左右的时间 ， 但一般建议还是要尽快食用完 ， 因为放置时间越久口感越不好 ， 且营养价值也越低 。
熬果酱可以不放柠檬汁吗可以 。
做果酱时放柠檬汁的作用一是可以调节果酱的酸甜度 ， 从而增加果酱的口感；二是因为柠檬汁具有杀菌消毒的作用 ， 在熬果酱时加入适量柠檬汁能够帮助杀菌 ， 从而延长果酱的保存时间 。
【【养生知识】果酱熬焦了还能吃吗 果酱有酒味还可以吃吗!】但如果是不喜欢吃柠檬或者是家里没有柠檬的话也可以选择不放 ， 但如果没有放柠檬汁的话 ， 做出来的果酱就要尽快食用完 。
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