冰糖杨梅是生活中常见的一种食物 ， 其中的营养价值以及食用价值比较高 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 那么自制冰糖杨梅可以保存多久？杨梅冰糖发酵多长时间？
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单独的冰糖和杨梅可以发酵吗可以 。
冰糖杨梅是生活中常见的一种食物 ， 主要是由冰糖和杨梅通过泡发发酵制成的 ， 其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质 ， 两者是可以进行发酵是 ， 适量食用对人体的健康具有好处 ， 所以冰糖和杨梅是可以进行发酵的 。
杨梅冰糖发酵多长时间一般建议发酵2-3左右即可 。
杨梅冰糖两者一起泡制发酵的时候 ， 需要一定的时间将其融合发酵 ， 一般为了使杨梅和冰糖很好的融合入味 ， 建议将其一起泡制2-3的时间再进行食用 。
但也有一部分的人群 ， 经杨梅和冰糖一起泡制的时候 ， 当天就进行食用的 ， 这样也是可以的 ， 并不会产生威胁人体健康的物质 ， 只是这时候的杨梅口感不是很好 。
杨梅加冰糖能发酵变酒吗不会 。
杨梅和冰糖发酵之后是不会产生酒味的 ， 只是会产生酸味 ， 并且这些酸味需要随着时间边长才会增加 ， 否则是几乎闻不到的 ， 要是想让杨梅酒具有酒味 ， 那么最好的方法就是往里面加一些白酒 ， 这样杨梅冰糖才会具有酒味 。
自制冰糖杨梅可以保存多久根据实际情况而定 。
一般情况下冰糖杨梅主要是由杨梅和便溏制成的 ， 其中含有大量的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质 ， 常温下是很容易滋生细菌以及其他微生物 ， 从而导致变质的 ， 食用不利于人体的健康 ， 一般常温下建议放2-3天左右即可 ， 要是温度比较高 ， 那么只能放1天左右的时间 。
【【健康知识】单独的冰糖和杨梅可以发酵吗 杨梅冰糖发酵多长时间!】但要是在冰箱的低温条件下 ， 可以很好的帮助抑制杨梅细菌以及微生物的滋生 ， 从而延长其保质期以及鲜味 ， 可以存放比较久的时间 ， 一般可以将其放冰箱5-8天左右的时间 。
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