柿子是生活中常见的一种水果 ， 我昨天买了一些柿子 ， 听说柿子要泡了吃更甜更脆 ， 柿子怎么泡更甜更脆呢？下面一起来看看吧！
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柿子怎么泡更甜更脆可以将新鲜的柿子放在清水或者温水、盐水中进行浸泡 。
新鲜的脆柿子中含有较多的鞣酸 ， 因此吃起来会有一些涩口 ， 这时候可以对柿子进行脱涩处理 ， 通常情况下 ， 对柿子进行脱涩处理就是将柿子和空气隔绝 ， 使柿子无法正常呼吸 ， 使其内部产生呼吸作用 ， 从而分解柿子果肉中的一些糖分 ， 从而让柿子的口感变得更为脆爽 。
具体步骤：
1、把柿子洗干净 ， 放进桶里 ， 加自来水没过柿子 。
2、泡三四天捞出放盆子里晾一天 ， 可以去除柿子的涩味 。
3、柿子泡久了会烂 ， 泡的时间也不宜过长 ， 三四天即可 。
注意事项：空腹不能吃柿子 ， 每次吃柿子不超过200g 。
柿子用什么泡才能脆甜可以用清水或者添加了其他成分的水进行柿子的浸泡 。
柿子泡一下主要是为了将柿子和空气隔绝 ， 从而使柿子内部产生呼吸作用 ， 从而分解糖分 ， 让柿子果肉内部产生二氧化碳和酒精 ， 这些变化会促使单宁变成不溶性的物质 ， 从而让柿子产生脱涩 ， 让柿子的口感变得脆爽起来 。
泡柿子吃多了会怎么样可能会引起消化问题 。
柿子果肉中含有较多的有机酸和膳食纤维 ， 适量的食用一些柿子可以起到促进肠道蠕动、加速体内食物残渣排出体内的速度 ， 但是过量食用泡柿子会增加胃液的分泌 ， 也会过度的增加肠道的蠕动 ， 不利于肠道健康 。
脆甜柿子如何长期保存【【养生知识】柿子怎么泡更甜更脆 泡柿子吃多了会怎么样!】脆甜柿子是一种质地较为坚硬的柿子 ， 一般情况下 ， 放在常温环境下可以保存5天左右 ， 如果是抽去空气的话 ， 脆甜柿子可以保存15天甚至更长时间 ， 没有抽空气设备的话 ， 也可以将脆甜柿子用保鲜袋装起来放在冰箱冷藏保存 。
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