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【养生知识】鸭汤里放什么食材好 老鸭汤是热性还是凉性!

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马上就到秋天了 ， 天干物燥 ， 非常适合炖老鸭汤喝 ， 那么炖鸭汤里放什么食材好？老鸭汤是热性还是凉性？

【养生知识】鸭汤里放什么食材好 老鸭汤是热性还是凉性!

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鸭汤里放什么食材好炖鸭汤的时候可以加入的食材非常多 。
1.鸭肉富含蛋白质、氨基酸、脂肪以及多种维生素和矿物质 ， 用来炖汤的时候常和蔬菜类的食物搭配 ， 如冬瓜、竹笋、萝卜、山药、玉米等等 ， 这样荤素搭配营养更均衡 。
2.鸭肉汤还有清热、利水的功效 ， 和芡实、莲子、绿豆、海带、枸杞、薏米等食材搭配 ， 能够增强其功效 ， 味道也更加丰富 。
3.鸭肉汤中会有许多鸭油 ， 浮在汤的表面 ， 喝多了容易腻 ， 因此还可以加入酸萝卜、腌酸菜等一起炖汤 ， 非常鲜美开胃 。
鸭子炖什么补气血最好炖鸭子汤想要补气血 ， 可以加入一些党参、西洋参、黄芪、红枣、当归等 。
1.党参性平 ， 味甘 ， 有补中益气、健脾益胃的功效 。
【【养生知识】鸭汤里放什么食材好 老鸭汤是热性还是凉性!】2.西洋参性凉 ， 味甘、苦 ， 有补气养阴、清热生津的功效 。
3.黄芪性微温 ， 味甘 ， 有补气固表、利尿托毒、敛疮生肌的功效 。
4.红枣性温 ， 味甘 ， 有补益脾胃、滋阴养血、养心安神的功效 。
5.当归性温 ， 味甘、辛 ， 有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效 。
老鸭汤是热性还是凉性老鸭汤性质偏寒凉 。
老鸭汤性寒 ， 味甘、咸 ， 入脾、肺、胃、肾经 ， 滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用 。 其富含蛋白质 ， 脂肪含量适中且分布较均匀 ， 还含钙、磷、铁、烟酸和维生素B1、B2等营养成分 ， 食用老鸭汤能够补充营养、促进发育、提高免疫力 。
大姨妈可以喝老鸭汤吗女性来大姨妈期间可以适量喝老鸭汤 ， 但是少数体质虚寒、痛经情况严重者建议少喝或者不喝 。
老鸭汤虽然性质偏寒凉 ， 但属于一种营养健康的食物 ， 一般健康女性在月经期间适量饮用老鸭汤并没有什么影响 ， 毕竟生活中很多水果和蔬菜都是偏寒凉的 ， 大多数人经期饮食中都无法避开 。 但是少数体质虚寒、痛经情况严重者 ， 为了避免体内寒凉之气加重 ， 还是建议少喝或者不喝老鸭汤 。

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