螃蟹的营养是很丰富的， 不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素， 更有多种氨基酸和钙、磷等矿元素， 在螃蟹上市时买几只螃蟹吃是很不错的， ——然而螃蟹哪些部分不能吃呢？买来的螃蟹发现死了该怎么保存呢， 还能吃吗？
文章插图
蟹胃不能吃螃蟹是杂食性动物， 螃蟹吃了水草、腐烂的动物后， 胃部容易积累脏东西， 所以吃的时候要把蟹胃去掉 。 打开蟹壳后， 可以看到蟹胃呈倒三角形， 蟹胃是和蟹肉、蟹黄紧密相连的， 很容易就能找到 。
蟹心不能吃蟹心位于螃蟹的腹部， 颜色是乳白色， 外观上看像个六角板， 蟹心位于蟹肉和蟹黄的中间位置， 同时与蟹胃相连， 吃蟹黄的时候非常容易把蟹心一起吃掉， 在吃蟹黄时要挑出来 。 蟹心也是寄生虫寄生的主要区域之一， 性味极寒， 如果不小心食用了蟹心， 会增加身体的寒凉之气， 这时候可以吃些热性食物， 例如姜茶来驱驱寒气 。
蟹腮不能吃蟹腮是螃蟹身上的重要器官， 是螃蟹的呼吸系统， 螃蟹通过蟹腮在水里自由呼吸， 因为螃蟹是在水中获取食物， 主要是靠蟹腮过滤水中的杂质， 过滤的污染物、细菌、寄生虫也就藏匿在蟹腮中， 蟹腮也就非常脏了， 在吃螃蟹的时候一定要将蟹腮摘掉 。
蟹肠不能吃【【养生常识】螃蟹内脏有哪些不能吃 螃蟹已经死了怎么保存!】蟹肠和我们常吃的其他动物肠道有些不同， 蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道， 蟹肠非常细小， 很难清洗， 里面装的都是螃蟹的排泄物， 所以蟹肠部分我们是不吃的 。 打开蟹壳时一般会直接抽掉蟹肠， 但是也有在抽取过程中被拉断的， 导致部分蟹肠留在蟹黄里面 。
推荐阅读
- 【养生知识】西红柿皮是不是不消化 人会因为不消化西红柿而便秘吗!
- 【健康知识】已经烂了的饺子怎么处理 饺子烂的多是什么原因!
- 【健康知识】秋葵洗干净就可以吃了吗 秋葵要不要削皮!
- 【养生常识】吃橘子会变黄吗 吃橘子变黄多久能恢复!
- 【养生常识】大麦若叶用热水还是冷水 大麦若叶可以调理脾胃吗!
- “丰宝金服”案最新消息.2022兑付新进展通知，兑付工作稳定进行
- 日常消毒柜使用常识
- 【养生常识】火龙果是酸性还是碱性 火龙果是热性还是凉性!
- 【养生常识】糖蒜上面有白点能吃吗 买来的糖蒜有白点正常吗!
- 【养生常识】桔子的热量是多少 减肥可以吃桔子吗!