薏米又叫薏仁米、薏仁 , 是一种常见与熬粥补身的食材 , 它的外表一般是白色 , 颗粒较大 , 在煮粥之前一般是要浸泡一会 , 那么没泡的薏米要煮多久呢?
![【健康知识】没泡过的薏米要煮多久 薏仁的正确食用方法!](http://img.zhejianglong.com/220704/1341254E3-0.jpg)
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没泡过的薏米要煮多久预计花费2小时左右 。
薏米的质地比较坚硬 , 如果薏米不提前浸泡直接煮的话 , 熬粥花费的时间要长一些 , 当然也和用什么器具熬有关 , 如果用普通砂锅煮薏米的话 , 大概需要2小时左右才能勉强煮熟 , 而薏米粥嚼起来可能会有夹生、咬不动的情况 , 但是如果用高压锅煮粥 , 所花费的时间相对要短一些 , 在不尝的前提下判断薏米是否煮熟 , 可以通过薏米是否开花熟烂来判断 。
薏米粥怎么煮烂方法一再煮薏米粥之前 , 先把薏米淘洗、过滤 , 然后滤掉水分放入锅中炒 , 将薏米表面的水分炒干即可不用倒油 , 这样能使薏米质地变得松散些 , 下锅煮 , 煮起来会比较容易煮烂 。
方法二如果觉得干炒麻烦 , 可以将薏米放入冰箱冷冻3小时左右 , 这样薏米会好煮烂一些 , 因为冰箱冷冻室的温度较 , 能破坏薏米中的部分细胞构造 , 把洗好的薏米滤去水分用碗装好 , 放冰箱冷冻3小时后再拿出来煮 , 这样一冷一热能使薏米更容易煮烂 。
薏仁的正确食用方法推荐薏仁和红豆一起熬粥 , 薏米和红豆都有健脾利水的功效 , 对于肥胖人群有一定的减肥作用 , 具体煮粥步骤如下:
1.准备适量薏米、红豆、大米 , 少量白糖 , 将薏米淘澄干净后提前浸泡2-3小时备用 。
2.往锅中倒入足量的水 , 开火煮沸 , 水沸腾后倒入红豆、薏米和大米 , 大火熬煮 。
3.等所有食材煮沸后 , 转火慢熬 , 等到快熟的时候 , 加入白糖调味即可 。
吃薏米的禁忌孕妇、经期女性忌食薏米是微寒的食物 , 在孕期、经期的女性身体要注意保暖 , 如果食用了过多凉性的薏米的话 , 很可能会使体内含量之气逐渐加重 , 引起腹痛发凉、怕冷、面色苍白等症状 。
腹泻人群忌食【【健康知识】没泡过的薏米要煮多久 薏仁的正确食用方法!】薏米在利水方面效果较好之外 , 其微寒的食性还有一定的清热除湿作用 , 而经常腹泻人群由于脾胃受寒体内没有热 , 如果食用过多的薏米 , 寒气加重可能会使腹泻症状更严重 。
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