前几天从市场上买了些新鲜板栗 ， 兴致勃勃的剥了一盆后便有些发愁了：这些去皮的栗子该怎么做呢？
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去皮栗子仁怎么做好吃推荐板栗烧鸭 ， 鸭肉的营养是十分丰富的 ， 其滋阴利水的功效在肉类中是很不错的一种 ， 这两种搭配不仅有营养 ， 而且味道也是鲜美甘甜 ， 步骤如下：
1.准备适量鸭肉、板栗、姜、蒜、盐 。
2.先将板栗去壳 ， 鸭肉、姜蒜洗净切块备用 。
3.热锅下油 ， 把姜蒜和鸭肉一起入锅扁出水份 ， 等鸭子烧得缩回原形后 ， 可以加入盐和板栗一起入锅翻炒 。
4.再加入适量清水小火闷个20分钟左右即可食用 。
煮熟栗子怎么剥壳最简单1.冷水去皮把刚刚煮好的板栗直接放冷水中浸泡5分钟左右 ， 等板栗温度降下来后再用剪刀在板栗表面剪口 ， 一冷一热的环境下很容易就能将外壳剥离 。
2.冷冻去皮煮好的板栗拿出来以后不要马上放进冰箱 ， 先在外放凉一会再进行冷冻 ， 冷冻2小时后 ， 这板栗的果肉和果壳就会自然分离 ， 很容易就能将果壳去掉 ， 板栗果肉也会特别完整 。
熟板栗吃不完怎么保存建议放进冰箱储存 。
煮熟的板栗含有丰富的营养成分 ， 如果保存不当 ， 很容易被细菌、微生物侵蚀导致板栗变质发霉 ， 常温下的熟板栗可能12小时作于就会变质 ， 因此最好是在温度较低的冰箱中储存 ， 把煮好的熟板栗用保鲜袋装好密封 ， 以免进空气 ， 放冰箱冷藏或冷冻都可以 ， 如有家里有条件的话 ， 真空密封熟板栗可以保存的更久 。
板栗一天吃多少合适建议50克左右 ， 大约是10颗板栗 。
【【健康知识】去皮栗子仁怎么做好吃 煮熟栗子怎么剥壳最简单!】板栗是温性的食物 ， 味到甘甜 ， 口感较粉糯 ， 其成分中含有较多的的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、淀粉、等营养物质 ， 适当的吃些板栗有开胃、健脾、补气等功效 ， 但食用过多容易加重脾胃负担产生腹胀、消化不良、上火等症状 ， 建议一天吃10个就差不多了 ， 以免吃多了对身体造成不适 。
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