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【养生常识】雪莲果的吃法 雪莲果熟吃和生吃的作用一样吗!

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雪莲果产地较少 ， 因此产量也不多 ， 很多人都没有吃过 ， 买到了也不知道应该如何吃这种新奇的水果 ， 下面就来介绍几种常见的雪莲果吃法 ， 赶紧来试吃一下吧 。

【养生常识】雪莲果的吃法 雪莲果熟吃和生吃的作用一样吗!

文章插图

雪莲果的吃法当水果生吃1、方法简单 ， 只需将雪莲果的外皮洗净 。
2、然后用削皮刀削去薄薄的外皮 ， 即可咬食 。
3、斯文点的吃法就是切块后再用牙签戳着吃 ， 味道清甜脆爽 ， 多汁无渣 ， 口感像梨 。
雪莲果甜汤材料：荸荠、雪莲果、银耳、红枣、枸杞、山楂 。
做法
1、银耳泡发 ， 雪莲果、荸荠都去皮切块 ， 丢水里 。
2、红枣洗净丢水里 ， 山楂也随手洗了几片丢进去 。
3、开火 ， 煮 。 枸杞洗净 ， 最后再放 ， 营养会保存比较好 。
4、煮到银耳熟、红枣绵软 ， 放冰糖 ， 煮到冰糖化开就好了 。
雪莲果炒虾仁1、把雪莲果去皮切成块状 。
2、然后再虾仁洗好 ， 去掉虾线 ， 用料酒的食用盐腌制一下 。
3、锅中放油加热以后先把虾仁入锅炒制 。
4、炒匀以后再把雪莲果入锅一起炒制 ， 加入少量的白糖 。
5、炒匀以后起锅装盘 ， 上面放几个小圣女果进行装饰 ， 然后上桌就能供人食用了 。
雪莲果沙拉1、备好雪莲果1个 ， 弥猴桃2个 ， 橙子1个 。
2、把橙子、弥猴桃去皮 ， 切成块状 ， 装入大碗中备用；
3、雪莲果去皮 ， 切成块状 ， 放入热水中焯一下 。
4、最后 ， 调入沙拉酱 ， 装盘即可 。
雪莲果鸡汤1、准备材料雪莲果500克 ， 老母鸡1只 ， 姜3片 ， 盐适量 。
2、老母鸡洗净 ， 斩成大块 ， 放入沸水中焯一下 ， 捞起沥干水 。
3、雪莲果去皮切成滚刀块 ， 姜切片 。
4、瓦煲内注入适量清水 ， 放入鸡块、姜片大火煮沸 ， 改小火煲1小时 。
5、加入雪莲果 ， 再大火煮沸 ， 小火煲半小时 ， 加盐调味即可 。
雪莲果熟吃还是凉性吗是的 。
雪莲果本身就是寒凉性水果 ， 和生吃熟吃没多大关系 ， 这里的凉性并不是指食物温度 ， 而是食物的五味属性 ， 通过加热后无法去除和改变 ， 如果正因为如此 ， 雪莲果吃后才具有清热降火的功效 ， 适宜体热上火的人群食用 。
雪莲果熟吃和生吃的作用一样吗一样 。
雪莲果熟吃和生吃主要的区别在于品尝时的温度和口感不同 ， 一个温热 ， 吃着软甜爆汁 ， 类似于煮梨 ， 一个生冷冰凉 ， 清脆香甜 ， 但在营养成分上并没有多大改变 ， 吃后对人体起到的作用也是一样的 ， 都有促进食物消化、调理胃肠道、提高抵抗力、辅助降低血糖、血脂和胆固醇、清热降火等功效 。
雪莲果没有熟是不是白色的不一定 。
雪莲果白色的可能是品种问题 ， 也可能是成熟度不高导致的 ， 可以尝试一下 ， 如果甜味不足 ， 带有青味的话 ， 则说明雪莲果还不够熟 ， 但若是甜度较高 ， 清脆爽口 ， 则说明熟了 。
【【养生常识】雪莲果的吃法 雪莲果熟吃和生吃的作用一样吗!】对于不熟的雪莲果可以放几天再吃 ， 等其催熟变甜后就好吃了 ， 平时挑选雪莲果要注意观察其外皮 ， 外皮颜色较深的就属于熟果 ， 还有看上市时间 ， 雪莲果在10-11月份大量上市 ， 在这之前出现的雪莲果很可能还未熟 ， 选择11月份吃最好 ， 成熟度最佳 ， 口感最好吃 。

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