今天在菜市场挑柿子的时候， 发现橙红的柿子后中夹杂着一两个没完全熟的涩柿子， 那么这样的柿子吃了有什么害处呢？
文章插图
吃了涩柿子有什么危害产生疼痛等症状 。
涩柿子含有大量的鞣酸， 其中主要分布在柿子皮和柿子肉中， 如果是吃了涩柿子的话， 残留的鞣酸有较强的收敛性在口腔中容易刺激黏膜造成肿胀、舌头麻木、咽喉疼痛等不适， 空腹吃过量涩柿子， 胃分泌胃酸与鞣酸反应形成大小不一的石块， 如果石块不能排出胃的话， 就会留在胃中累积形成胃柿石， 可能会引起消化道梗阻， 产生上腹部疼痛、呕吐等症状 。
柿子怎么吃才不涩嘴只要将柿子脱涩催熟就能避免涩嘴的现象， 以下几种方法可以将柿子脱涩：
1.水果脱涩部分水果成熟时含有大量的乙烯， 能帮助柿子脱涩催熟， 把柿子和熟了的香蕉、苹果、猕猴桃等水果放在同一个容器里， 密封放3-5天左右， 柿子就脱涩可以吃了 。
2.石灰水脱涩1公斤涩柿子脱涩大约要70克左右的生石灰， 把生石灰和适量清水调匀， 然后把石灰水倒入密封的水桶中， 将生柿子放入石灰水中浸泡， 环境温度尽量稳定在20-25度左右， 3-4天后柿子就能脱涩可食用了 。
柿子的正确吃法1.生吃【【养生常识】吃了涩柿子有什么危害 柿子怎么吃才不涩嘴!】熟了的柿子是可以直接吃的， 柿子中含有蛋白质和丰富的维生素、淀粉、糖类、鞣酸以及钙、磷、镁、铁等矿物质， 是当时用对身体有补充营养的作用， 但其所含的鞣酸对人体有不利的影响， 建议去皮后吃， 不要吃多 。
2.柿饼、柿子酱如果哦觉得柿子生吃不好吃的话， 可以二次加工成柿饼和柿子酱， 其所含的营养成分和新鲜柿子是差不多的， 不仅风味独特， 而且保存时间会比新鲜柿子要久一些 。
柿子不能和什么水果一起吃1.寒性水果柿子本身就是寒性的水果， 如果和同样寒凉的水果例如桑葚、山竹、梨子等大量食用的话， 脾胃受寒气刺激， 很容易导致腹痛、腹泻的现象发生 。
2.高淀粉水果100克柿子的碳水化合物寒凉约为18.6克， 是其成分中占比较高的， 如果和香蕉、桂圆等高淀粉水果同吃的话， 肠胃负担过重， 容易产生腹胀、消化不良 。
推荐阅读
- 【养生知识】洋姜可以凉拌吃吗 家庭腌洋姜又脆又好吃!
- 【健康知识】桂圆表面发白还能吃么 桂圆吃多了会上火吗!
- 【养生知识】洋姜可以炒菜吗 洋姜没炒熟能吃吗!
- 【养生知识】洋姜泡几天可以吃 洋姜泡上一年还能吃吗!
- 【养生知识】吃臭的生蚝会怎么样 如何判断生蚝是否新鲜!
- 【养生知识】红柚子不适合什么人吃 红心柚子吃多了会怎样!
- 【健康知识】经常喝鲫鱼汤能美白皮肤吗 鲫鱼汤与草鱼汤哪个营养高!
- 【养生知识】菠萝蜜能晒成干吗 菠萝蜜晒成干会甜吗!
- 【养生知识】玉米冷冻储存的方法 玉米粒冷冻是生还是煮熟的!
- 【养生知识】蜂蜜柚子不适合人群 蜂蜜柚子茶和什么相克!