很多人习惯把从超市购买回来的各种食材一并放入冰箱,以为这样就万事大吉了,殊不知,并不是所有食品都可以放在冰箱内储存,下面就为大家盘点一下不宜放在冰箱储存的食品,还不知道的你赶紧收藏起来吧 。绍科拉特
表面易结霜发霉变质,失去原有风味 。夏季室温过高时,可用保鲜袋密封后放入冰箱保存 。
香蕉
如果香蕉放在冰箱里,你会发现它会在短时间内变黑,过不了多久就太难吃了 。这是因为香蕉是热带植物,其表皮耐低温性差,放在冰箱里容易变质 。因此,如果香蕉在常温下储存,如果用保鲜膜包裹,可以适当延长储存时间 。
黄瓜
你可能有过这种经历 。把冰箱里的黄瓜拿出来之后,表面会有黏糊糊的感觉 。这其实是黄瓜的表皮被冻伤了,因为黄瓜储存的适宜温度在10度左右,冰箱冷藏温度一般在三到五度,所以黄瓜不宜放在冰箱里储存 。黄瓜用塑料袋包装,储存在阴凉潮湿的地方 。
一些蔬菜
【不是所有的食物都可以放冰箱】叶子容易失水,西红柿会腐烂,叶子有大量水分蒸发,所以最好现在就买吃 。厚皮的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜和洋葱可以在室温下保存 。番茄低温冷藏时,部分或整个番茄会被水浸泡变软腐烂,表面会出现褐色斑点,会削弱新鲜口感 。黄瓜和青椒放在冰箱里久了会变黑,变软变味,长毛或变粘 。它们不适合长期存放在冰箱里 。
中药
很多人认为把中药放在冰箱里可以防止中药变质 。其实这种观点是错误的 。首先,有些中药不宜存放在低温环境中 。如果储存温度过低,会影响药物的疗效,甚至可能使中药完全失效 。其次,冰箱里有各种各样的食物 。如果将中药放在一起放在冰箱里,会导致食物和药物相互气味,食物中的细菌可能会污染中药 。所以储存中药一定要咨询医生,严格按照医嘱储存 。
此外,还有饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干货等 。不需要放入冰箱 。
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