鸡胗子是鸡的砂囊 ， 属于鸡胃部分 ， 其肉质柔软鲜香 ， 常用于下饭菜和下酒小吃 ， 而且营养丰富 ， 经常食用可为身体带来以下功效和作用 。
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通淋化石鸡胗中含有的鸡内金有化坚消石、通淋利尿、清热除烦的功效 ， 可用于治疗小便不利、泄痢遗溺、疼痛难忍等症 ， 现代可用于治疗砂淋、石淋或者胆结石等疾病 。
涩精止遗将鸡胗剖开 ， 可以看见黄色的内壁 ， 剥下即为鸡内金 ， 中医上这个部分具有涩精止遗、缩尿的功效 ， 主治肾虚遗精、遗尿 ， 一般治遗精 ， 可与芡实、菟丝子、莲肉等同用；治遗尿 ， 多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用 。
消食导滞【【健康知识】鸡胗子的功效与作用 鸡胗子的食用方式和注意事项!】鸡胗中含有的成分主要包括胃激素和角蛋白氨基酸等 ， 能够增加人体胃液的分泌量以及增强肠胃的消化功能 ， 从而加快肠胃的排空速度 ， 达到消食导滞的功效 ， 适宜食欲不振、消化不良、小儿疳积、饮食积滞者食用 。
补铁鸡胗中含有丰富的铁元素 ， 食用鸡胗能达到补铁的功效 ， 可辅助治疗缺铁导致的精神萎靡、厌食挑食、生长发育迟缓、头晕失眠、注意力不集中、记忆力差、抽筋、膝盖疼等症状 。
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