从有关百里香简介的文章中我们得知百里香有着丰富的用途和价值，在这篇文章中会告诉你更多与其功效和作用相关的详细知识，让你对百里香的价值有更进一步的认识 。百里香的主要用途和价值
生态值
百里香的不定芽能使植物长出无数根，从而逐渐形成一个巨大的根网，对防治水土流失有很好的效果 。
百里香对环境适应性强，不仅耐瘠薄、耐旱、耐寒、抗病虫害，还具有开花多、花期长、生长快、香味浓等特点 。它是一种优良的地被植物，广泛应用于城市园林绿化 。
百里香还具有较强的抗逆性、无性系生长和广泛的生态多样性，可在许多生态脆弱、土壤沙化较差的地区形成优势植物群，对荒漠化治理也具有不可低估的生态功能 。
药用价值
百里香的药用价值自古以来就被广泛认可，其在我国的药用记载甚至可以追溯到北宋时期 。
目前，百里香主要作为药物用于通风止痛、止咳、头痛牙痛、消化不良、急性胃肠炎，还能有效降低高血压 。
可食用性
百里香香气浓郁，长期以来被人们作为一种特殊的香料、蔬菜和蜜源植物使用，也是一种应用时间较长的天然调味料 。
烹饪海鲜、肉类、鱼类等食物时，少量百里香粉偶尔可以去除腥味，让菜肴更加美味 。
百里香作为食品香料可以添加到泡菜和腌菜中，可以增加菜肴的香味和草香味 。
百里香中碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌的含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的挥发性成分，具有较高的食用营养价值 。
百里香蜂蜜浓度高，还含有丰富的氨基酸，对人体大有益处 。
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