药酒出现在哪个朝代之后(中国药酒简史)
中国是世界上最早开始酿造葡萄酒的国家之一 。
在中国古代的医疗体系中，
葡萄酒起着重要的作用，
药酒盛开 。
中国古代医学史上的一朵奇葩 。
在中国人眼里，
什么东西不能泡在酒里？
一般来说，我们一般认为药酒是一种用酒浸泡药物制成的酒，或者是一种同时用药物酿造的酒 。
《汉书·食府志》中曾说“酒为上药”，但其实中国药酒的发展历史远比这句话要长，其历史可以追溯到商代 。
根据《尚书》中的记载，以及学者对殷墟考古发掘资料的整理，不难看出，在殷商时期，我们的祖先就已经掌握了用分蘖酿酒的技术 。更令人惊讶的是，罗振宇教授在考证殷墟出土甲骨文时，发现了“饮酒”的记载 。
[chng] 。来源:百度中文
后来，根据汉代班固《白虎依桐考爵》中的定义:“胶囊是由草药和姜黄制成的 。”可见胶囊是用芳香植物制成的药酒 。
班固画像 。来源:网络
虽然，“香草的香味”是否特指郁金香还有待考证 。但这并不妨碍我们推测，最迟在商代，医疗资源网的网生们就已经开始使用药酒，对药酒的真相有了初步的了解 。
到了周朝，我们祖先的酿酒技术日益提高，饮酒也越来越普遍 。为了规范人们的饮酒行为，法院还设立了酿酒官——九证 。
然而，在周代，不仅酿酒机构，而且“医疗机构”都很完善 。《李周天官实义》记载，西周时期有“食医士卒二人，主管知望六食，资源网六饮，六餐百耻百酱八宝” 。其中，食物医生是负责国王饮食和营养的医生 。六大饮品指的是“水、糖浆、糯米、凉粉、酱、糯米”，其中糯米指的是酒 。可见，周人已将酒作为一种食疗保健品 。
李周复印件(部分) 。来源:北京保利
到了先秦时期，中医的发展已经达到了相当的水平 。在这一时期的《黄帝内经》医学著作中，苏文的汤醪理论、酒的制作方法和功能也有专门的论述:“自古以来，圣人的汤醪之功，为耳而备...到了中世纪，道德略有下降，恶鬼来了，他们得到了很好的服务 。”说明古人非常重视用酒治病 。
在《史记·扁鹊·臧宫列传》中，名医扁鹊也记载了他对酒的看法，“酒是在胃里发酵的 。”
扁鹊画像 。来源:网络
到了汉代，中医方剂得到了进一步发展，药酒在临床应用中的针对性大大增强，疗效也有所提高 。
1973年，在马王堆汉墓考古发掘过程中，出土了一批帛书，其中《养生方》和《杂疗方》中现存的文字中，可以隐约辨认出6个药酒方子 。方子不仅记载了药酒的制作过程和方法，还记载了药酒的主要功能 。它是中国现存最古老的药酒酿造配方 。
此外，孙思邈表示，“一人喝酒，一家人没有疫情；屠苏酒，“一饮而尽，一里无疫”，也是在这一时期创造的 。屠苏酒的创造者是中国历史上另一位著名的医生——华佗 。除了屠苏酒，华佗的另一个方子也是青年男女皆知的 。是麻沸散，中国最早的麻药也需要用酒服用 。
到了汉代，药酒方药得到了很大的发展 。然而，在后世的发展中，药酒却误入歧途 。魏晋时期，社会上非常流行吃五石散的趋势 。
【中国药酒极简史 药酒是哪个朝代之后出现的】
竹林七贤 。来源:网络
五石散，又称寒食散，需与酒同服 。在当时的人眼里，服用乌石粉不仅能使人精力充沛，身体兴旺，延年益寿，还能使人美容养颜 。吃药后，为了让药散出来，要靠热酒吃药，不能穿紧身的衣服 。然而，众所周知，乌石粉本质上其实是一种毒药 。
隋唐时期是药酒使用最广泛的时期 。其中，孙思邈的《千金方》是记载最为丰富的药酒，多达80余件 。
孙思邈画像 。来源:网络
但关于药酒，千金方更重要的价值在于，孙思邈对白酒和药酒的毒副作用有了更清晰的认识 。他认为，酒精是极热的，长期过量饮酒会伤害内脏 。
从这句话可以看出，当时的人们已经开始意识到喝酒的危害 。因此，当时的医生也开发了许多相应的解酒方子，如饮酒头痛方、饮酒中毒方、醉酒方等 。
到了宋元时期，药酒不再局限于沾药取药酒，取药入曲的方法开始流行 。仅朱义忠所著的《北山九经》中，就有桂香曲、药泉曲等13种药曲 。
北山九景复印件 。来源:网络
而在这一时期，除了药酒的治疗作用之外，宋人也开始更加重视药酒的保健美容作用 。
元代建都北京后，成为名酒荟萃的中心 。各种名酒随商而来，如羌族的枸杞酒和地方黄酒，大漠南北的鹿茸酒和羊羔酒，东北各族的宋杰酒和松根酒，南方的乌鸡皮酒和茯苓酒等 。，所有这些都很精彩 。
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