莲藕是生活中常见的一种食材， 具有较高的营养价值和食用价值， 一部分人群喜欢用来榨汁喝， 那么莲藕汁的功效与作用是什么？莲藕汁的食用方式和注意事项有哪些？
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清热凉血【【养生常识】莲藕汁的功效与作用 莲藕汁的食用方式和注意事项!】莲藕在中医上属于性味甘寒的食物， 可以清除体内热气， 且含有大量的单宁酸具有收缩血管的作用， 可以用来止血散瘀， 所以莲藕汁食用后有清热凉血的功效， 是适用于热病、血证的食材 。
健脾开胃莲藕中含有的膳食纤维、糖类物质具有刺激消化液分泌， 促进胃肠蠕动的功效， 可以帮助食物消化吸收， 减轻脾胃的负担， 所以莲藕汁食用后有健脾开胃的功效， 对一些胃纳不佳、食欲不振者有缓解作用 。
通便止泻莲藕食用后可以促进胃肠蠕动， 加快机体的新陈代谢， 降低排泄物在体内滞留的时间， 同时莲藕中含有的肉质具有一定健脾止泻的功效， 所以莲藕汁食用后有通便止泻的作用 。
益血生肌莲藕汁中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及铁、钙、维生素C、维生素B1、B2等成分， 可以为机体补充所需的营养元素， 达到益血生肌的功效， 对促进体力恢复、增强人体免疫力等情况都有很好的功效 。
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