快节奏的生活 ， 使得很多人吃饭的速度也加快了 。 也许对于一些人来说 ， 吃饭的作用只在于填饱肚子 ， 但更重要的可能是工作 ， 也可能是想赶紧去小憩一会儿 。 其实 ， 这是一种本末倒置的行为 ， 从吃饭速度上省时间 ， 实在是对健康的透支 ， 以及对自身的不负责任 。
为什么要慢点吃饭
1、于肠胃有益
吃饭太快的话 ， 首先“感觉”到负担加重的是肠胃 。 进食太快 ， 使胃部的工作步伐跟不上进食的速度 ， 很容易使食物在等待消化的过程造成堵塞 ， 甚至引起肠胃“罢工” 。 因此 ， 慢一点吃饭 ， 使肠胃有一个缓冲的时间 ， 是非常有必要的 。
2、于营养吸收有益
【吃饭习惯影响健康 细嚼慢咽有6个好处】当我们吃饭的速度放慢时 ， 食物中的营养成分才能得到充分的释放 ， 人体也才能吸收到更多的营养 。 如果是囫囵吞枣式的吃饭 ， 定然会使很多的营养都白白地流失 。
3、于牙齿有益
牙齿的健康对于一个人的生活质量起着至关重要的作用 ， 我们平时靠刷牙来保持口腔的清洁和健康 ， 这是无需多言的 。 其实 ， 吃饭的时候多咀嚼 ， 也能起到保护牙龈、健康牙齿的作用 。 因为缓慢而有力的咀嚼 ， 可以促进牙龈的血液循环;还可以分泌出更多的唾液 ， 来帮助杀菌清洁 ， 自然是对牙齿有着很大好处的 。
4、于控制血糖有益
研究表明 ， 进食太快的人 ， 胰岛素分泌会跟不上 ， 而食物中的糖分就会趁虚而入 ， 进入到人体的血液中 ， 并引起血糖升高 。 如果长期保持快速的进食习惯 ， 就会使患糖尿病的风险增加两倍 。
5、于控制体重有益
如果吃饭太快 ， 大脑来不及接受到“饱了”的信息 ， 就会使人在不知不觉中吃下过多的食物 。 而吃得慢一些 ， 给神经传输争取一定的时间 ， 就可以及时地控制食量 ， 对于控制体重来说 ， 是非常有益的 。
6、于放松心情有益
快节奏的生活虽然能提高人们的办事效率 ， 但是对人们的心理建设却是非常不利的 ， 很容易使人陷入焦虑之中 。 慢慢地进食 ， 可以充分地享受美味 ， 同时也是在享受生活 ， 可以使人的心情得以放松 。 劳逸结合才能真正有效地提高工作效率！
吃饭时不要做这些事
1、看电视
很多人都有边看电视边吃饭的习惯 ， 这会极大地分散我们对饭食的注意力 。 稍不留神就吃多了、吃快了 。 因此 ， 不建议大家边吃饭边看电视 。 同样地 ， 手机、平板电脑等也应远离饭桌 。
2、喋喋不休
吃饭时 ， 家人或朋友围坐在一起 ， 共同享受这美好的时光 。 有些人会利用这难得的机会 ， 一直谈论着自己的所见所闻 。 这很容易使食物呛到气管里去 ， 而且也不利于食物的消化 。 因此 ， 最好在吃饭时少说一点 ， 饭后闲聊是再合适不过了 。
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