在超市买了点火锅年糕下火锅吃 ， 但是吃完火锅之后还剩下了大半包 ， 丢掉又有点可惜了 ， 那火锅年糕可以用来炸着吃吗？
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火锅年糕可以炸着吃吗可以炸着吃 。
火锅年糕是可以炸着吃的 ， 而且相对于煮着吃来说 ， 炸出来的年糕更加的外酥里嫩 ， 口感也会更加丰富一些 ， 一般炸至年糕表面微焦黄色就可以了 。
但是需要注意的是 ， 因为年糕的外层是封闭的 ， 所以在炸之前需要先在年糕上扎几个洞 ， 以免在炸的过程中压力太大而出现溅油的情况 ， 而且在炸之前也要防止年糕沾水 ， 不然也同样会出现溅油的情况 。
年糕片怎么炸又酥又脆1、切成薄片：一般来说年糕片切得越薄的话 ， 炸出来的年糕片吃起来也就越酥脆 ， 所以如果想要年糕片又酥又脆的话 ， 那么建议可以尽量将年糕片切得薄一些 。
2、控制油温和时间：想要年糕片又酥又脆的话 ， 对于油温和时间的控制也是十分重要的 ， 一般来说待油冒泡后转小火 ， 将年糕片炸至两面金黄就可以捞出来了 ， 然后趁热食用即可 。
炸年糕需要炸几分钟2-3分钟左右即可 。
年糕是由蒸熟的糯米经过打制、整形后制作而成的 ， 其本身就是熟的 ， 只是在放凉的过程中会变得非常硬 ， 所以需要重新经过加热变软之后才能吃 。
一般将年糕切成片之后放入锅中炸2-3分钟左右就能变软了 ， 此时的年糕吃起来口感是外酥里嫩的 ， 如果想要吃脆一点的话 ， 那么可以再多炸1分钟左右 ， 如果喜欢吃软一点口感的话 ， 那么可以少炸1分钟左右 。
韩式炸鸡里面的年糕是炸的吗有炸的也有煮的 。
韩式炸鸡里面有油炸的年糕也有水煮的年糕 ， 一般来说油炸的年糕吃起来外面比较的酥脆 ， 而里面又比较的软嫩 ， 而煮的年糕吃起来整体口感都比较的软 。
【【健康知识】火锅年糕可以炸着吃吗 年糕片怎么炸又酥又脆!】年糕制作好之后直接在上面撒上自己喜欢的酱料就可以了 ， 制作方法还是比较简单的 ， 建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
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