前几天从超市买了些银耳回来炖了锅银耳红枣汤 ， 可是吃了几口就放在那里 ， 之后银耳汤就变冷了 ， 那么这冷的银耳红枣汤可以加热吗？
【【养生知识】银耳红枣汤冷了可以加热吗 银耳红枣汤隔夜再加热能吃吗!】
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银耳红枣汤冷了可以加热吗可以 。
银耳红枣汤口感清甜滋补 ， 营养丰富 ， 只要是煮熟的银耳红枣汤冷的热的都可以喝 ， 不会破坏其本身的营养价值 ， 不过 ， 如果担心冷的银耳红枣汤会刺激肠胃 ， 引起肠胃不适的话 ， 建议将汤加热喝能降低身体受到的不利影响 。
银耳红枣汤隔夜再加热能吃吗视情况而定 。
由于银耳红枣汤中水分较多 ， 且含有大量的糖分、蛋白质等营养物质 ， 因此保存不当的话很容易导致细菌滋生发生变质 ， 若是将银耳红枣汤放到室温环境中过夜的话 ， 其很可能出现变质变味的现象 ， 这样的食物时不建议继续加热食用的 ， 但如果是冰箱冷藏保存过夜的话 ， 保存环境良好过了一夜还是可以再加热食用的 。
吃了变质银耳怎么办要是不小心吃了变质的银耳 ， 首先应停止继续食用 ， 以免不适症状进一步加重 ， 观察自身情况 ， 如果变质银耳吃的量少 ， 没有出现明显不适症状的话 ， 那么可以不用太过于担心 ， 多喝水 ， 吃些促消化的食物 ， 加快银耳的代谢排出即可 。
但如果变质银耳吃太多 ， 身体有明显的腹痛、腹泻甚至恶心呕吐等不适症状 ， 且情况没有减轻的 ， 那么建议立即送医治疗 ， 在医生的指导下正确处理 。
煮好的银耳可以放几天最多2天 。
如果煮好的银耳放在温度较高的地方 ， 也没有不采取密封措施的话 ， 细菌在合适的条件下大量繁殖很容易导致银耳变质 ， 一般只能放6小时左右 。
但若保存方法得当 ， 将银耳汤密封放入冰箱冷藏室保存的话 ， 低温的环境可延缓细菌的繁殖速度 ， 延长银耳的食用时间 ， 不过这种方法也最多也只能放2天 ， 再继续保存可能就会变味 。
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