红豆薏米水是一道营养丰富 ， 口感清爽的养生良品 ， 但是有时候蒸煮的时间不够会没熟 ， 不知道红豆薏米水没煮熟能喝吗？
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红豆薏米水没煮熟能喝吗建议煮熟以后再喝 。
一般来说 ， 没煮熟的红豆薏米水喝了以后也不会对人体产生什么实质性的危害 ， 所以还是能喝的 ， 只是通常还是建议将其煮熟以后再服用 。
薏米生吃是没有毒的 ， 但是煮熟以后的薏米没有了性味的偏向性 ， 更适合被人体摄入 ， 而红豆也最好煮熟 ， 将里面的生物碱破坏以后再吃 ， 所以如果不单纯煮水喝的话 ， 建议还是蒸煮一定的时间 ， 使红豆和薏米都熟了以后再吃 。
红豆薏米水煮多久合适由吃法决定 。
制作红豆薏米水时 ， 蒸煮的时间主要由吃法决定 。 如果只是单纯用来煮水喝 ， 那么建议水开之后再煮20分钟左右就差不多了 ， 但是这时的红豆和薏米都还没有变软 ， 因此主要是以喝水为主 ， 不建议将红豆薏米吃下去 。
如果想要将红豆和薏米连着水一同食用的话 ， 那么最好煮1个小时左右 ， 因为这样才能彻底地将红豆薏米煮烂 ， 有利于肠胃的消化和吸收 。
红豆薏米水煮出来是绿色的还能喝吗看具体情况 ， 变质就不能吃了 。
正常情况下红豆薏米水煮好以后应该是红色 ， 变绿可能是受花青素的影响 ， 花青素是一种水溶性天然色素 ， 在碱性环境中呈蓝绿色 ， 如果在红豆薏米水中加了含有花青素的配料一起煮 ， 那么可能使水变绿 ， 这种情况可以继续食用 。
【【养生知识】红豆薏米水没煮熟能喝吗 红豆薏米水煮多久合适!】但是如果是变质导致的变绿 ， 这种红豆薏米水就不能再喝了 ， 因为这种水通常已经受到了氧化或细菌等微生物的侵袭 ， 食用以后可能会产生不适 。
红豆薏米水煮几次倒掉建议煮两次左右 。
将红豆和薏米煮水饮用时 ， 建议煮两次左右 ， 因为第一次煮水时 ， 红豆和薏米中还是会有较多的营养物质残留 ， 这时候直接扔掉的话 ， 会比较浪费 ， 如果不将其直接食用 ， 建议再次进行煮水 。
当然煮水的次数也不宜过多 ， 如果超过两次 ， 红豆薏米水的功效可能会减弱 ， 口感也会受到影响 ， 所以一般煮两次就差不多了 。
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