买了些新鲜的秋葵 ， 打算用秋葵凉拌着吃 ， 朋友说建议将秋葵焯熟再吃 ， 那么秋葵要焯水多长时间才能熟呢？
文章插图
焯水多长时间能熟2分钟左右 。
秋葵中营养成分中富含粘液、草酸、鞣酸等物质 ， 其中粘液通过焯水后可以去除大部分 ， 而草酸食用过多会影响身体对钙和蛋白质的吸收 ， 因此需要将秋葵焯水 ， 但是焯水时间过久的话会使得维生素等活性物质流失 。
不过一般在锅内倒水烧开后放入秋葵 ， 大约2分钟左右 ， 秋葵从青绿色变成亮绿色 ， 说明秋葵炒熟完可以捞出了 。
秋葵焯水要切开吗不用切 。
秋葵的体积大小不是很大 ， 属于小个头的蔬菜 ， 不切直接焯水也比较容易熟透 ， 而且整个秋葵焯水的话保留了秋葵的完整性 ， 避免切开后其中是的营养成分在沸水中流失的情况 ， 能够最大的保留秋葵的营养和口感 ， 因此秋葵焯水时不必要切开 ， 只用将秋葵的果蒂部分去除就可以完整焯水了 。
秋葵焯水后要过冷水吗可以过凉水 。
秋葵焯水后没有严格的规定必须过水 ， 可根据个人的饮食习惯来决定是否进行这一步骤 ， 不过秋葵焯水后再过冷水 ， 一方面可以提高爽脆的口感 ， 另一方面可以减轻秋葵焯水后长久放置发生颜色改变的情况 ， 因此如果想秋葵后续食用的口感和颜色更好的话 ， 可以将秋葵过一遍冷水 。
秋葵吃不完怎么储存建议冰箱冷藏 。
【【健康知识】秋葵焯水多长时间能熟 秋葵吃不完怎么储存!】如果秋葵已经焯熟了的话 ， 吃不完最好是放到冰箱冷藏保存 ， 因此冰箱相对低温封闭的环境 ， 可以延长秋葵的保鲜时间 。 将秋葵放入保鲜盒中 ， 然后放到冰箱冷藏室保存 ， 这样第二天还可以继续食用 ， 如果想保存更久 ， 建议放冰箱冷冻室 ， 在超低温几乎无菌的环境下 ， 熟秋葵可以存放一个月左右 。
推荐阅读
- 【养生常识】山竹上有蚂蚁还能吃吗 山竹表面的黄浆是什么!
- 【健康知识】凤梨怎么削皮 凤梨切了直接吃还是要泡盐水!
- 【养生常识】绿茶的功效与作用 绿茶怎么分辨好不好!
- 【健康知识】鲍鱼里面的黑色能吃吗 鲍鱼里面绿色的东西可以吃吗!
- 520表白套路情话绝对撩人 拿去表白成功率大大的
- 【养生知识】薏米和赤小豆能减肥吗 薏米和赤小豆煮水可以经常喝吗!
- 【养生常识】生蚝里面黑色的能吃吗 吃生蚝吃多少合适!
- 【养生知识】芒果上的黑斑怎么回事 芒果表皮有霉点还可以吃吗!
- 【养生常识】吃粽子会胖人吗 一天吃一个粽子会便秘吗!
- 【养生常识】粽子放冷冻10个月还可以吃吗 粽子冷冻后是生的还是熟的!