桃子是一种营养价值很高的水果 ， 但是有时候买回来的桃子太多了 ， 如果吃不完的话放在冰箱冷藏可以吗？
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桃子放冰箱冷藏可以吗不建议放冰箱冷藏 。
对于大部分水果来说 ， 其甜味的来源主要来自于果糖 ， 而桃子的甜味则主要来自于蔗糖 ， 因为对于蔗糖来说 ， 其在30℃左右时产生得比较多 ， 如果将其放在冰箱中冷藏的话 ， 那么就会影响到蔗糖的产生 ， 从而会影响到桃子的口感 。
而且因为冰箱的内部比较干燥 ， 将桃子放在冰箱中冷藏的话会导致其果皮收缩 ， 看起来就不是很新鲜了 。
桃子放冰箱好还是常温好视情况而定 。
因为将桃子放在冰箱中保存会影响桃子的口感和美观 ， 所以如果桃子短时间内能够吃完的话 ， 那么建议最好还是将其置于常温下保存 ， 建议可以尽量放在比较阴凉、通风的地方 ， 这样保存时间会更长一些 。
如果桃子太多、短时间内吃不完的话 ， 那么建议还是将桃子置于冰箱中保存 ， 这样保存时间会更长一些 ， 在保存之前需要用保鲜袋将桃子装好 ， 这样在一定程度上也能减少桃子中水分的挥发 。
桃子放冰箱冷藏里面变色能吃吗视情况而定 。
桃子中含有较多的多酚类物质 ， 这类物质很容易被氧化 ， 如果将桃子放在冰箱中冷藏保存的话 ， 当桃子肉中的组织细胞受到损伤之后 ， 就会使桃子氧化生成深色的醌类物质 ， 并出现变色的情况 。
这种情况下的桃子是可以继续吃的 ， 只是营养价值相对之前来说会有所下降；如果桃子是因为滋生了细菌而出现的变色情况 ， 那么就不建议继续吃了 。
新鲜桃子可以冷冻保存吗不建议冷冻保存 。
虽然在冷冻条件下可以延长食物的保存时间 ， 但是因为新鲜桃子中含有较多的水分 ， 在其冷冻的过程中 ， 所含的水分会结成冰晶而刺破细胞膜 。
【【健康知识】桃子放冰箱冷藏可以吗 桃子放冰箱好还是常温好!】这样当其解冻之后 ， 细胞中所含的营养成分就会发生较多的流失 ， 而且桃子果肉的质地也会变得十分软烂 ， 吃起来口感并不是很好 ， 所以一般情况下新鲜桃子是不建议冷冻保存的 。
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