藕粉在生活中是比较受欢迎的， 营养价值比较高， 很多人喜欢吃， 那藕粉的作用与功效禁忌及食用方法？脾胃虚弱湿气重可以吃藕粉吗？
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补血养血【【养生知识】藕粉的作用与功效禁忌及食用方法 脾胃虚弱湿气重可以吃藕粉吗!】藕粉中含有大量的钾、铁、钠、镁等微量元素， 这些微量元素有助于血液中红细胞的产生， 对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜， 每天坚持泡宜小杯， 可以补气养血， 增强人体的免疫力 。
润肠通便藕粉中含有大量的膳食纤维， 在食用之后可在胃肠内大量的吸水膨胀， 帮助湿润粪便， 刺激胃肠蠕动， 促进排便， 适合于老年人、孕妇等习惯性便秘者食用 。
止血藕粉除了具有养血补血的作用之外， 还具有止血作用， 因为藕粉中富含维生素K和单宁酸， 这些物质有收缩血管和止血的作用 。
促进消化藕粉只要是由莲藕加工制成的， 其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质， 适量食用可以加速人体肠胃蠕动， 加速食物的消化代谢， 具一定促进消化的作用， 很适合肠胃虚弱的人群吃 。
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