很多人都说吃魔芋能减肥， 我就特意买了一些回来吃， 但吃了一段时间后反而变胖了， 为何吃魔芋反而发胖呢？
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为何吃魔芋反而发胖一般来说， 魔芋一种热量很低的食物， 而且所含的葡甘聚糖、膳食纤维等成分进入体内后， 还会吸水膨胀给人很强的饱腹感， 食用后对减肥是很有帮助的 。
但减肥的关键是控制饮食来减少热量摄入， 和增加运动来加大热量消耗， 所以只是单纯吃魔芋， 但没有控制饮食， 也没有进行运动的话， 反而容易导致摄入的总热量超标， 而机体就会把这些多余的能量以脂肪的形式储存起来， 所以魔芋即便魔芋吃了不会发胖， 但也要控制其他饮食摄入 。
魔芋吃起来有点麻是怎么回事没有熟【【健康知识】为何吃魔芋反而发胖 魔芋吃起来有点麻是怎么回事!】由于魔芋全株有毒， 所以魔芋都是把块茎磨碎， 用水洗去汁液， 再加入石灰煮沸凝结而成的， 而石灰是一种碱性物质， 要是没有完全加熟的话， 就有可能会导致魔芋吃起来发麻 。
过敏魔芋中的一些特殊物质还有可能会导致人体出现过敏反应， 并且不同体质， 过敏反应的部位和程度都不相同， 而口舌发麻是其中比较轻微的一种反应 。
魔芋吃了会发病吗魔芋吃了会发病的说法是由于它有毒， 但在经过加工处理后， 是可以正常食用的， 并且魔芋中还含有比较丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素B、钠、磷、钾、钙等多种营养成分， 食用后可以为机体补充所需的营养 。
而且所含的葡甘聚糖等成分具有奇特的保健作用和医疗效果， 可以起到肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效， 所以魔芋吃了一般是不会发病的 。
魔芋能凉拌吃吗能凉拌 。
魔芋是可以凉拌吃的， 只不过魔芋中的碱性物质含量非常高， 所以在凉拌之前， 一定要经过焯水处理， 将碱性物质去除再进行凉拌， 要不然食用口感不会好 。
而且魔芋除了凉拌以外， 还有很多种食用方式， 比如做烹炒、炖汤等， 甚至还可以加工成魔芋粉丝、魔芋蛋糕、魔芋果冻等食物 。
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