面食做法模式的完整集合(8种最简单的家庭烹饪面食做法)
这个长假终于要结束了 。在这期间 ， 你有没有给家人做好吃的？最近意大利面变得太热了 ， 连酵母都卖完了 ， 但是对于不常做饭的朋友来说 ， 一日三餐就足够省心了 。今天阿雅给大家分享最简单最家常的8种面食 ， 学着吃一周同样的东西 。
【法面包子】
1.面粉包子 ， 顾名思义就是做面粉 ， 面粉和水的比例是2: 1 。加入适量酵母 ， 用温水和面揉成光滑的面团 ， 等待发酵至两倍大；
2.做包子 。冬天 ， 我家喜欢吃白菜肉馅 。肉馅中加入酱油、蚝油、鸡汁、盐、葱花、姜末拌匀 ， 再加入脱水白菜馅拌匀 。
3.面团做好后揉搓排气 ， 分成小剂量 ， 擀成馍皮再裹上适量馅料 ， 然后第二次擀10分钟；
4.锅内冷水蒸 ， 开水后蒸15分钟 ， 关火后蒸5分钟；
这种包子保证了它又白又饱满 ， 不会塌陷或回缩 。
【脆皮油条】
【食材】面粉300克 ， 鸡蛋一个 ， 盐一勺 ， 酵母3克 ， 小苏打2克 ， 白糖10克 。
1.面粉中加入一个鸡蛋、一勺盐、3克酵母、10克白糖、2克小苏打 ， 用100毫升温水调匀 ， 使面团稍微变软 ， 放在温暖的地方发酵至两倍大；
2.头发做好后 ， 放在面板上轻轻摩擦 。用擀面杖擀一条两厘米宽的薄带 。如果很长 ， 从中间切一刀 ， 煎成两段 ， 中间用筷子压一下 ， 不要弄断 。
3.全部做完后 ， 第二次醒发五分钟 ， 炸好的油条布满大毛孔 ， 炸的时候会蓬松；
4.油温七八成热时 ， 放锅里炸至金黄色 ， 即可出锅 。加了一点白糖 ， 油条特别金黄蓬松 。
【豆焖面】
1.锅里的油烧热 ， 洋葱丝煸炒至香味出来 ， 胡萝卜和豆角煸炒至微黄 ， 加入一勺酱油和一勺酱油 ， 想要颜色浅的话加一点酱油 ， 加入一勺蚝油 ， 少许盐 ， 加入半碗清水不加豆角 ， 我们再放几勺酱汁备用 。
2.新鲜湿润的手工面 ， 直接铺在蔬菜上 ， 盖上盖子焖煮至水干 ， 约4分钟；
3.汤差不多收齐了 。让我们把面条翻几下 ， 然后倒入剩余的汁 ， 将面条翻炒均匀 ， 裹上汁 ， 然后煨2分钟 ， 让面条吸收汤 。
4.时间到了 ， 放入准备好的蒜末 ， 用筷子把面条抖一下出锅；
[自制千层面]
【成分】面粉、食用油、盐
1.一半面粉用开水煮沸 ， 另一半面粉用冷水揉成软面团 ， 烤20分钟；
2.面条做好了就不用揉了 ， 长条分成几剂；
3.将小剂量卷成薄饼 ， 涂上食用油 ， 在薄饼上下边缘对称切几刀 ， 然后上下折叠 ， 最后折成方形 ， 整理好卷成薄饼；
4.电饼铛两面受热开始燃烧 。一般三转就熟了 。
【饺子皮煎包】
【食材】饺子皮、韭菜、鸡蛋、粉丝
1.饺子皮适量 ， 三四片叠放在一起 ， 用擀面杖稍微擀开备用；
2.韭菜切碎 ， 粉丝提前用温水浸泡 ， 炒两个鸡蛋 ， 把馅料放入盆中 ， 加入蚝油、香油、酱油和盐 ， 拌匀 。
3.用饺子皮包适量馅料 ， 锅里刷点油 ， 把馍倒过来 ， 小火煎至底部金黄 。
【南瓜馒头】
1.将南瓜切成片 ， 放入锅中蒸熟 ， 出锅后捣成泥 ， 稍凉 ， 加入酵母拌匀 ， 加入适量面粉 ， 揉成不软不硬的面团 ， 发酵至两倍大；
2.面团发酵好之后 ， 放在面板上 ， 揉搓排气 ， 分成大小合适的丸子 ， 可以揉成圆形 ， 也可以用刀切成图片上的形状；
3.馒头揉好后 ， 一定要第二次卷曲 。馒头圆了 ， 吃饱了 ， 拿起来轻轻蒸一下 。
4.锅内冷水蒸 ， 水蒸20分钟 ， 关火 ， 蒸5分钟后出锅；
【水煎葱花纸】
【食材】面粉300克 ， 温水160毫升 ， 酵母3克 ， 葱花 ， 食用油 。
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