自己做的雪媚娘皮特别黏 ， 有没有什么办法能抢救呢？又是什么原因导致了雪媚娘皮这么黏呢？
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雪媚娘皮太粘怎么抢救加一点玉米粉如果觉得雪媚娘皮粘手的话 ， 可以在手上以及案板上沾一点玉米淀粉 ， 这样能增加其光滑性 ， 从而能改善粘手现象 。
放冰箱冰一下【【养生知识】雪媚娘皮太粘怎么抢救 雪媚娘皮为什么会很粘!】或者还可以将雪媚娘的皮做好后放到冰箱冰一下 ， 这样能增加皮的凝固性 ， 这样再拿出来也不会太粘 。
继续蒸一会雪媚娘的皮十分粘手的话 ， 可以将其继续上锅蒸一会 ， 这样里面多余的水分就会被蒸发 ， 这样就不会那么粘 。
雪媚娘皮为什么会很粘放太多水在制作雪媚娘的时候一定要按照正确比例来加水 ， 如果水放的太多就就会增加雪媚娘外皮的黏性 ， 这样陈皮容易不成型 ， 并且还会粘手 ， 不方便操作 。
还没蒸熟雪媚娘皮和好之后要将其完全蒸熟 ， 如果蒸的时间不够 ， 里面多余的水分就不能完全蒸发 ， 这样雪媚娘的皮也会很黏 。
雪媚娘皮怎样算蒸熟蒸好的雪媚娘皮外观呈奶白色 ， 味道清香 ， 用手按捏时 ， 有明显的回弹情况 ， 另外蒸好的雪媚娘皮由于其中还含有水汽的原因 ， 质感会比较粘稠 ， 等冷却后就会变的软糯Q弹 。
要是没有以上情况 ， 那么多半情况下就是雪媚娘皮还没有熟 ， 像这种情况建议要继续蒸一会 。
雪媚娘做好后要冷藏还是冷冻都可以 。
雪媚娘做好之后冷藏或者是冷冻保存都是可以的 ， 冷藏能维持雪媚娘Q弹软糯的口感 ， 一般能保存2-3天左右 ， 如果不需要放置很久的话 ， 建议冷藏保存即可 。
而冷冻的保存时间更久 ， 一般能保存一周左右 ， 但是这样雪媚娘的口感也会变硬 。
建议根据自己的需求来选择合适的保存方式 ， 但不管是什么样的保存方式 ， 雪媚娘都不宜存放太久 ， 以免让出现异味、发酸的情况 。
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