普洱茶是一种常见的茶 ， 一般按照制作方式的不同 ， 可以将普洱茶分为生普洱和熟普洱 ， 那生普洱和熟普洱有什么区别呢？
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制作方式不同生普洱是直接杀青、揉捻后蒸压成饼制成的 ， 而普洱茶熟茶是经过渥堆发酵后制作而成的 ， 相对于生茶来说 ， 具有特别的陈香 ， 因此会更适合于脾胃不好的人群饮用 ， 具有健脾养胃的作用 。
颜色不同生普洱的制作方式简单 ， 颜色主要以青绿色、墨绿色为主 ， 部分也可转为黄红色或者白色的芽头 ， 而熟普洱是经过发酵的 ， 所以颜色大多为红褐色或棕褐色 ， 重度发酵时也会有些发黑 ， 部分茶芽也可呈现暗金黄色 。
口感不同生普洱喝起来比较清香 ， 茶气足 ， 口感比较强烈 ， 苦中带涩 ， 而涩能生津 ， 因此对于人体来说具有清热解暑、生津止渴的作用；而熟普洱的刺激性会更小一些 ， 基本无苦涩感 ， 入口醇厚绵软 ， 回味甘甜 ， 具有特别的陈香 。
适宜人群不同【【养生知识】生普洱和熟普洱的区别 普洱茶怎么喝减肥效果好!】生普洱中活性成分较多 ， 对人体来说具有减脂降压、提神醒脑的作用 ， 但是因为刺激性较大 ， 所以更适合于年轻人饮用；而熟普洱对人体的刺激性会更小一些 ， 因此更适合于脾胃虚弱的老年人群饮用 。
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