刚买了几个新鲜的小松茸， 想着过会儿和冰箱里的菜一起炖汤喝， 可是这还带着泥土的松茸要怎么清洗才干净呢？
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松茸怎么清洗才算干净1.用小刀将沾在新鲜松茸根部表面的泥土清理掉， 然后再用软毛刷清理表面的细沙杂质 。
2.将松茸放置在流动的水龙头下稍微冲一下， 水量不要太大， 冲完用毛巾轻轻擦拭干净 。
3.如果担心没洗干净的话， 可以再用毛刷轻轻擦拭几遍 。
松茸清洗后如何保存建议冷冻保存 。
松茸冷藏保存的话是不需要清洗的， 冷冻保存松茸则需要清洗， 将擦干的松茸装入保鲜袋或者保鲜盒直接冷冻起来即可， 因为干冻的松茸拿出来煮， 是不能解冻后再吃的， 所以需要提前清洗， 如果解冻食用会非常影响松茸的味道， 建议用带锯齿的切冻肉的刀， 把整颗的松茸拿出来切了就煮比较好 。
松茸冷藏好还是冷冻好各有各的好 。
松茸冷藏冷冻都是可以的， 放冷藏还是冷冻主要是根据食用时间决定的， 如果松茸在短时间内食用的话， 建议把松茸包裹起来放在冰箱冷藏， 这样在保鲜的同时还能保留松茸原本的鲜味 。
【【养生常识】松茸怎么清洗才算干净 松茸清洗后如何保存!】如果松茸短时间不吃要长久放置的话， 那么松茸就需要冷冻保存， 在冰箱冷冻室低温的环境下， 松茸可以保存的更久， 大约可以放半年左右不变质 。
松茸如何保存效果最好建议晒干保存， 晒干保存是保存菌菇类食物较长的一种方法， 松茸没有水分后， 细菌无法生存， 就能延长松茸的保鲜期， 做法如下：
1.准备一盆清水， 打开水的开关， 水量不要太大， 保持水处于流动状态 。
2.在水下轻轻地剥去松茸上的泥土和杂质， 在菌根位置， 用小刀削去根部的泥沙 。
3.清洗后将松茸切成片， 平铺在阳光下晒干， 等松茸晒至干燥无水状态时， 装袋保存 。
4.然后将松茸放在干燥避光处保存即可 。
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