今天才知道马蹄去皮这么简单 荸荠怎么去皮

荸荠怎么剥(我今天才知道剥马蹄这么简单)
1.荸荠是莎草科和荸荠属的植物 。匍匐根茎纤细 。

2.今天老刘就来分享一下“马蹄剥皮小技巧”的做法 。喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试试 。

3.让我们开始介绍所需的配料:
马蹄

4.现在是马蹄铁大量上市的季节 。买马蹄铁要选择硬捏,软指令不新鲜 。首先将马蹄放入盆中,倒入清水,清洗表面的污垢和泥,清洗两三遍,彻底清洗干净,然后沥干水分 。

【今天才知道马蹄去皮这么简单 荸荠怎么去皮】5.分享第一个剥皮技巧:先把马蹄两边的花梗切掉 。然后用削苹果一样的刀,用手压刀片,把马蹄皮剥下来,两边花梗旁边还没去掉的皮修剪一下,挖到中间,剥出一个白色的马蹄 。

6.第二个剥皮技巧:将马蹄放入盘中,然后放入蒸锅中,大火蒸15分钟 。到时候把马蹄放入冷水中,利用热脏冷缩的原理 。马蹄浸泡五分钟后,用美工刀切掉前蒂 。然后用手剥去皮,非常方便,不浪费 。然后用刀把马蹄的后跟去掉,蹄皮就会消失 。

7.荸荠是中国特色蔬菜之一 。它通常与地下膨胀球茎一起食用 。它可以生吃,也可以煮熟吃 。特别适合做罐头 。它被称为“水马蹄”,是餐馆的主要调味品之一 。
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