香菇是常见的蔬菜， 味道可口， 富含营养， 很多人都喜欢吃香菇， 我感觉有很久没有吃过香菇了， 昨天在外面的时候买了一些鲜香菇， 但是没时间做， 今天去看的时候发现变黑了， 请问鲜香菇在冰箱里变黑了还能吃吗？下面一起来看看吧！
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鲜香菇在冰箱里变黑了还能吃吗看有没有变质 。
香菇是香菇属食物， 是一种珍贵的食用菌， 新鲜的香菇肉质较为肥厚， 吃起来口感非常的细嫩， 风味独特， 有非常可口的香味， 营养也好， 在鲜香菇中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分， 一般来说， 鲜香菇都是即买即食， 不要过久的进行保存， 若是鲜香菇在冰箱里面变黑了， 要判断一下鲜香菇有没有变质， 若是变质了就不要继续食用了 。
鲜香菇冰箱里面可以放多久1-2天 。
鲜香菇水分含量足， 而且在鲜香菇里面含有丰富的氨基酸、蛋白质等营养成分， 很容易被细菌污染出现变味、变质的情况， 因此， 鲜香菇的可食用期限较短， 如果是常温保存的话最好是当天食用完毕， 若是将鲜香菇放在冰箱保存， 一般可以保存1-2天 。
注意事项【【养生常识】鲜香菇在冰箱里变黑了还能吃吗 鲜香菇冰箱里面可以放多久!】若是鲜香菇从冰箱拿出来的时候已经变质了， 建议不要继续食用 。
鲜香菇能直接吃吗不建议直接食用 。
鲜香菇是一种蔬菜， 直接吃的话口感很差， 又苦又涩而且很难吞下去， 因此， 鲜香菇不直接吃， 一般是清洗后放入过重进行料理， 等鲜香菇彻底做熟之后才吃的， 若是想吃得轻松一些， 也可以将鲜香菇进行焯水， 然后拌辣椒、大蒜、生抽等做成凉拌食物进行食用 。
鲜香菇要泡吗不需要 。
新鲜香菇中本身就含有水分， 不需要额外浸泡增加其水分了， 鲜香菇可以在清洗后切一下， 然后放入锅中进行或炒或煮的料理， 如果鲜香菇在料理前泡了水， 会影响到鲜香菇的口感， 鲜香菇的鲜度也会降低一些， 因此， 鲜香菇是不需要进行浸泡的， 简单的清洗后就可以进行料理了 。
小贴士若是鲜香菇表面比较脏的话也可以稍微泡一泡， 但是不要泡得太久， 等脏污软化后就可以进行食用了 。
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