莲藕是生活中一种很常见的蔬菜 ， 比较常见的吃法是用来炒着吃或者煮着吃 ， 那莲藕可以用来包饺子吗？
【【养生常识】莲藕可以包饺子吗 莲藕馅饺子莲藕要不要焯水!】
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莲藕可以包饺子吗可以用来包饺子 。
莲藕的质地比较脆嫩 ， 不易出水 ， 所以是可以用来包饺子的 ， 而且用莲藕来包饺子的话还可以增加饺子的口感 ， 减少饺子的油腻以及提升饺子的鲜味 ， 是比较好吃的 。
但是因为莲藕的个头比较大 ， 质地相对来说比较硬 ， 所以在用来包饺子之前也要将莲藕先尽量切碎一些 ， 以免在包饺子的过程中出现破皮、露馅的情况 。
莲藕馅饺子莲藕要不要焯水可以焯水也可以不焯水 。
一般来说 ， 在做莲藕馅饺子的时候是不需要将莲藕焯水的 ， 可以直接剁碎之后与肉馅相混合 ， 但是因为莲藕中含有较多的多酚类物质 ， 很容易被氧化变黑 ， 所以如果不焯水的话是需要尽快包制的 。
如果暂时不决定要包的话 ， 那么建议可以先将莲藕焯一下水 ， 然后再与肉馅混合 ， 这样可以防止放置时间过长而出现发黑的情况 。
莲藕馅饺子怎么调馅视个人口味而定 。
莲藕馅饺子与其它馅饺子的调馅方法一样 ， 首先需要将切好的莲藕碎、肉馅放入到盆里 ， 然后再根据个人口味在里面加入适量的葱姜、盐、糖、酱油、芝麻油、五香粉等调味料 ， 最后再一起搅拌均匀即可 。
做好的饺子需要现煮现吃 ， 如果暂时吃不完的话 ， 那么建议可以将包好的饺子放在冰箱的冷冻室内保存 ， 下次需要吃的时候直接将冻好的饺子放入到热水里面煮就可以了 。
莲藕怎么做好吃视个人口味而定 。
莲藕的营养丰富 ， 口感脆嫩 ， 其中含有十分丰富的营养物质 ， 不管是炒着吃还是煮着吃都是非常好吃的 ， 建议可以根据个人的口味爱好来进行选择 。
但是需要注意的是 ， 因为莲藕中含有较高的淀粉 ， 因此对于一些正在减肥的人群来说 ， 如果吃太多莲藕的话就需要相应地减少其他主食的摄入量 ， 以免碳水化合物摄入过高而影响到减肥的进度 。
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