最近温度比较低 ， 我发现新上市了许多的水果 ， 看起来真美味 ， 超市里有橘子、石榴和柿子 ， 其中柿子还有一个脆柿子的品种 ， 我之前没有吃过脆柿子 ， 请问吃脆柿子前需要泡水吗？下面一起来看看吧！
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脆柿子需要泡水吗视具体情况而定 。
1、需要泡水的情况如果脆柿子之前没有进行脱涩的话 ， 脆柿子买回家之后可以进行泡水 ， 泡水主要的功效也就是脱涩 ， 一般浸泡3-5天后就可以进行食用了 。
2、不需要泡水的情况脆柿子如果成熟度比较高 ， 而且事先已经进行过脆柿子的脱涩的话 ， 是不需要额外泡水的 ， 在买到脆柿子后用流动的清水进行清洗 ， 之后直接食用即可 。
脆柿子为什么会变软成熟度过高导致的 。
脆柿子是柿子的一个品种 ， 以口感脆甜 ， 有苹果的口感和柿子的香味著称 ， 日常生活中可以适当的食用一些 ， 脆柿子成熟之后果皮会变成黄色的 ， 这个时候果肉还是硬的 ， 也是脆柿子口感最好的时候 ， 此时食用脆柿子最佳 ， 若是脆柿子保存的时间久了 ， 脆柿子的水分增加 ， 膳食纤维结构软榻 ， 此时食用脆柿子就会觉得脆柿子是软的 ， 这种脆柿子可以正常食用 ， 只是口感会没有脆的时候那么可口 。
脆柿子怎么保存放的时间长可以将脆柿子放在避光、通风的地方进行保存 。
脆柿子是秋天的水果 ， 秋天温度本身就比较低 ， 将脆柿子放在有阳光的地方会促进脆柿子的成熟 ， 放久了之后 ， 脆柿子的成熟度会上升 ， 成熟度越高也就越不好保存 ， 因此 ， 脆柿子最好是放在避光、通风的地方进行保存 ， 这样脆柿子存放的时间会长一些 。
小贴士购买脆柿子的时候最好不要一次性买太多 ， 每次买一天的食用量即可 ， 之后想吃可以继续进行购买 ， 买多了一是吃不完 ， 二是不好保存 ， 吃多少买多少会比较好 。
脆柿子如何挑选1、看颜色在挑选脆柿子的时候要选择颜色鲜艳的脆柿子 ， 脆柿子的颜色鲜艳 ， 表示脆柿子的成熟度高 ， 这样的脆柿子口感甜的可能性比较高 。
2、看外表品质好的脆柿子外形比较饱满和圆润 ， 看起来肉质和水分比较多 ， 在挑选脆柿子的时候也要留意看脆柿子表面有没有磕伤或者裂开 ， 有异常情况的话不要进行购买 。
3、掂重量【【养生知识】脆柿子需要泡水吗 脆柿子为什么会变软!】在同等大小的脆柿子里面 ， 选择重量重的脆柿子 ， 这样的脆柿子水分含量更足 ， 吃起来口感更好 。
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