这几天天气干燥 ， 想着买些雪燕桃胶回来炖着吃 ， 可是听朋友说雪燕要泡很长一段时间 ， 那么雪燕泡三天还能吃吗？
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雪燕泡了三天还能吃吗不建议吃了 。
雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物 ， 从营养成分来说 ， 雪燕一般是由多糖等物质组成 ， 用清水泡发一般要20个小时左右 ， 不过其在生成的过程中 ， 容易沾有灰沙、树皮等杂质 ， 因此雪燕泡发后不能长时间放置 ， 否则可能存在细菌微生物滋生的情况 ， 而泡了三天的雪燕极有可能变质不能食用了 ， 因此并不建议继续食用 。
雪燕泡久了有毒吗食用后可能中毒 。
雪燕泡发后是否有毒不仅和泡发时间有关 ， 还可能和水质、泡发的容器是否含有不洁有毒物质、泡发环境等有一定联系 ， 因此单从雪燕泡发的时间来看 ， 无法判断其是否有毒 。
不过在水质干净、容器干净、环境卫生的条件下 ， 如果发现雪燕有异味、质地发烂等变质特征 ， 说明雪燕已经滋生大量的细菌 ， 那么吃了这样的雪燕极有可能使人出现食物中毒症状 。
泡发好的雪燕能放几天视情况而定 。
如果雪燕泡发后放在冰箱冷藏的话 ， 冷藏室的温度一般在4-10度左右 ， 低温的环境可以有效抑制细菌的繁殖速度 ， 所以雪燕一般能保存2天左右 ， 而如果放冰箱冷冻的话 ， 冷冻室的温度多在0度以下 ， 细菌繁殖也会更缓慢 ， 雪燕泡好后大约可以保存一周左右 ， 不过虽然雪燕泡好后短时间内不会坏 ， 但还是建议尽快食用完 。
雪燕怎么煮才好吃1.准备雪燕3克、桃5粒、皂角米15粒、石蜂糖2、适量玫瑰花、红枣、枸杞 。
2.先将桃胶、雪燕、皂角米用清水泡发 ， 泡至手捏起来无硬核干即可 。
3.将泡好的桃胶、皂角米和红枣、枸杞一起放入锅中 ， 倒入适量清水 。
4.先开大火煮开 ， 然后小火煮30分钟左右 ， 等煮至桃胶软糯 ， 再加石蜂糖煮5分钟 。
【【养生知识】雪燕泡了三天还能吃吗 泡发好的雪燕能放几天!】5.等石蜂糖融化后 ， 加入玫瑰花瓣到甜羹中 ， 大约2-3分钟左右就可以吃了 。
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