桂花是秋季常见的一种花朵 ， 桂花一开 ， 远远的就可以闻到桂花的香味了 ， 我昨天在外面的时候买了一些桂花 ， 感觉颜色还挺好的 ， 今天一看发现变色了 ， 请问桂花变成褐色还能吃吗？下面一起来看看吧！
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桂花变成褐色还能吃吗没有变质的话就可以吃 。
桂花是一种观赏食物 ， 同时也是一种中药材 ， 中医认为：服用桂花有温肺化饮 ， 散寒止痛的功效 ， 可用于治疗痰饮咳喘、脘腹冷痛、肠风血痢、经闭痛经、寒疝腹痛、牙痛、口臭等症状 ， 桂花的香气清淡、功效强 ， 一般来说 ， 新鲜的桂花是黄色的 ， 若处理不好的话 ， 桂花就很容易变成褐色的 ， 桂花变成褐色是正常的 ， 只要桂花没有变质的话就可以正常食用 。
桂花怎么保存不变色还有香气1、新鲜桂花【【养生常识】桂花变成褐色还能吃吗 桂花怎么保存不变色还有香气!】新鲜桂花的颜色黄亮、美观 ， 还会有好闻的香气 ， 新鲜桂花在干制的过程中不能沾水、不能暴晒 ， 放在干燥、阴凉的地方进行阴干就可以了 ， 这样处理的桂花不变色 ， 还会有淡淡的桂花香气 。
2、干桂花如果是干桂花的话 ， 日常只需要将干桂花密封保存即可 ， 干桂花在保存的过程中不接触水 ， 或者干燥保存的话 ， 一般没有大问题 。
桂花可以做什么食品1、泡茶喝桂花泡茶是比较经典的一道茶饮 ， 也是桂花保存的一种方式 ， 中医认为：桂花性温 ， 适量的饮用桂花泡的茶 ， 可以起到温中散寒、暖胃止痛的作用 ， 有口臭、牙痛症状的人群可以适当的饮用一些；女性适当饮用一些可以起到美容、养颜的作用 。
2、做点心吃桂花晒干之后还可以制成糕点吃 ， 例如：可以制成桂花糕、桂花糯米糕等 ， 桂花的香气可以增添食物的风味 ， 有利于食物的营养功效 。
桂花可以直接吃吗建议不要直接吃 。
1、新鲜桂花新鲜桂花味道偏酸涩 ， 这是因为在新鲜桂花中含有单宁成分 ， 吃起来味道不好 ， 所以 ， 新鲜桂花一般不直接吃 。
2、干桂花干桂花水分含量比较少 ， 吃起来就是干花的口感 ， 不是很美味 ， 所以 ， 干桂花也一般不直接食用 ， 若是有需要的话 ， 可以将干桂花泡茶或者制成点心食用 。
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