百香果味道甘甜 ， 营养丰富 ， 食用价值高 ， 可开胃助消化、美容养颜、润肠通便等 ， 而且颜色还有多样 ， 有红皮、紫皮、黄皮的 ， 不知道这黄皮百香果和红皮百香果有何区别呢？
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黄皮百香果和红皮百香果区别1、果皮不同这一点一看就知道 ， 黄皮百香果果皮黄色 ， 而红皮百香果果皮红色 ， 其果皮颜色受品种和生长环境因素影响决定；同时黄色的百香果其实果皮比红色的要厚实很多 ， 甚至都有两倍的厚度 。
2、果肉不同黄皮百香果由于果皮厚 ， 买到手果皮不易皱缩 ， 保存时间更长 ， 而且果肉还非常的饱满 ， 里面有很多果实 ， 紧紧的挨在一起 ， 水分也不少 ， 总体可食用的分量并不比红皮的少 。
3、口感不同黄皮百香果相比红皮百香果来说味道更甜、水分更多、香味也更浓郁 ， 甚至还带有番石榴的香味 。
4、价格不同市面上的黄皮百香果价格在10-15一斤左右 ， 而红皮百香果只需5-8元一斤 ， 其售价是红皮百香果的两倍 。
黄皮百香果和红皮百香果哪个营养好营养上并无区别 ， 都一样好 。
黄皮百香果和红皮百香果两者在营养成分上并无区别 ， 每100克可食百香果部分中 ， 含有热量（大卡）56、钾(毫克)227、胡萝卜素(微克)0.31、碳水化合物(克)13、磷(毫克)73、钙(毫克)42、镁(毫克)15、维生素C(毫克)70、维生素A(微克)33、维生素E(毫克)23.9、钠(毫克)2.6、膳食纤维(克)2.3、铁(毫克)4.8、脂肪(克)0.1蛋白质(克)1.8、锌(毫克)2.3等 。
而且百香果汁水丰富 ， 味道酸甜 ， 吃后具有提神醒脑、养颜美容、帮助消化、生津止渴、润肠通便等益处 。
百香果颜色深的好还是浅的好颜色深的好 。
种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深 ， 山上的果因土壤一般不积滞水 ， 且受光照时间长 ， 呈深紫色、个头均匀 ， 而平地的果多呈深红色 ， 个头稍大 。
另外百香果果实球形 ， 未熟时果绿色 ， 成熟果黄绿色、橙黄色、深紫色、深红色等 ， 如颜色浅的话说明还没熟 ， 而且味道比较苦涩不好吃 。
百香果是上火还是降火适量吃并不会上火也不会降火 。
从中医的角度来看 ， 食用过多温热性的食物容易使人出现上火的现象 ， 而食用性味寒凉的食物可帮助人降火 ， 但百香果是性平的食物 ， 适量食用既不会上火 ， 也不会降火 。
【【养生常识】黄皮百香果和红皮百香果区别 黄皮百香果和红皮百香果哪个营养好!】但若是吃多了百香果 ， 其富含的果酸、果糖等成分会刺激口腔、牙齿、肠胃 ， 导致牙齿酸痛、口舌生疮、腹痛、腹泻、消化不良等不适症状 ， 部分症状类似于上火 ， 建议一天吃1-2个为宜 。
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