海参和羊肉都是秋冬季节常吃的进补食物 ， 有的人甚至会将海参和羊肉搭配在一起食用 ， 那海参能和羊肉一起吃吗？海参不能和什么食物一起吃？
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海参能和羊肉一起吃吗可以一起吃 ， 但是量不能过多 。
海参味甘、性温 ， 富含蛋白质、氨基酸、维生素、氨基酸、矿物质以及已糖醛酸、氨基已糖等成分；而羊肉性温 ， 味甘 ， 富含蛋白质、维生素、烟酸、胆甾醇、尼克酸等成分 ， 两者在营养成分和性味上并不冲突 ， 所以是可以一起食用的 ， 但是要注意量 ， 以免食用过多引起身体不适 。
海参不能和什么食物一起吃富含甘草酸的食物海参含有较多的胶原蛋白 ， 甘草酸是中药甘草中最主要的活性成分 ， 也会常用在调味料中 ， 甘草酸和海参一起食用的话会让海参胶原蛋白的结构发生变化 ， 进而出现不同程度的凝结、紧缩等等 ， 这不仅影响了海参的鲜美 ， 而且还会影响胶原蛋白的吸收 。
酸性食物酸性的食物也会让海参中的胶原蛋白凝结和紧缩 ， 所以进而不利于营养物质的吸收 ， 常见的酸性食物有醋、山楂、柠檬、柿子等等 。
葡萄葡萄中含有较多的果酸 ， 适量食用可以帮助消化 ， 有健脾和胃的功效 ， 而如果和海参一起食用 ， 反而有损害肠胃的作用 。
吃海参对身体的好处有哪些提高免疫力海参富含蛋白质、氨基酸、粘多糖等人体免疫所必须的物质 ， 食用后能帮助提高机体免疫力 ， 适合体弱、经常感冒、敏感的人食用
补肾益精中医认为 ， 海参味甘、咸 ， 性温 ， 能入肾经 ， 食用后对腰膝酸软、腰腿疼痛、四肢无力等症状有很好的改善作用 ， 适当吃海参有很好的补肾益精、强筋健骨的作用 。
延缓衰老海参中富含人体各种所需的氨基酸 ， 比如赖氨酸、亮氨酸、精氨酸、谷胱肽等等 ， 而这些物质也是合成人体胶原蛋白的主要原料 ， 食用后有消除疲劳、延缓衰老的功效 。
海参一天吃多少最好1~2根 。
虽然海参营养丰富 ， 但是海参是温性的食物 ， 所以一天的食用量不能过多 ， 不然容易堆积热气引起上火 ， 并且一次性食用过多的海参还会加重肠胃消化负担 ， 引起腹胀、便秘等消化不良的症状 ， 建议一天食用1~2根即可 。
【【养生知识】海参能和羊肉一起吃吗 海参不能和什么食物一起吃!】而且海参的滋补效果会比较慢 ， 所以坚持食用才能起到养生保健的效果 ， 而一次性全部食用完是无益的 ， 最好是分少量多次吃 。
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