冷冻饺子是一种很方便的食品 ， 平时只需要将其冷冻在冰箱中 ， 吃的时候再拿出来蒸煮就可以了 ， 那冷冻饺子的正确蒸法是什么呢？
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冷冻饺子的正确蒸法【【养生常识】冷冻饺子的正确蒸法 冷冻饺子蒸多久才能熟!】1、不需要解冻：冷冻饺子在蒸之前是不需要解冻的 ， 可以直接放入到蒸锅内蒸 ， 不然饺子皮就会吸收水分而变得十分软塌 ， 此时稍微挪动一下就会容易出现破皮的情况 。
2、涂一层食用油：因为饺子皮中含有较多的淀粉 ， 蒸熟之后黏性比较大 ， 会很容易出现粘锅破皮的情况 ， 所以在蒸之前建议可以在蒸锅中刷一层油 ， 这样蒸好之后就会很容易取出来了 。
冷冻饺子蒸多久才能熟10-20分钟左右 。
冷冻饺子的个头比较小 ， 相对来说还是比较容易熟的 ， 一般需要在水烧开上汽之后再蒸10-20分钟左右 ， 具体时间与饺子的大小、饺子馅的种类等有一定的关系 。
一般来说饺子个头越小所需要的时间就越短 ， 而且是素馅的饺子也会比肉馅的饺子更容易熟 ， 因此建议根据具体饺子的种类来调整时间 ， 以免蒸的时间太长而影响到饺子的口感 。
冷冻饺子可以保存多久视情况而定 。
如果是市面上购买的冷冻饺子 ， 那么在没有开封的情况下 ， 是可以按照外包装袋所标识的保质日期来进行保存的 。
但如果饺子已经开封与空气接触了 ， 或者是自己包的饺子的话 ， 那么其中就会含有一定的微生物 ， 一般只能保存1-3个月左右 ， 而且随着保存时间的延长 ， 饺子中所含的营养成分也会发生一定的流失 ， 所以建议最好是尽快吃完 。
饺子在冰箱冻一年了还能吃吗视情况而定 。
如果是购买的冷冻饺子 ， 那么在没开封之前 ， 一般可以置于冷冻环境下保存6-12个月左右 ， 只要没有过保质期的话 ， 那么就是可以吃的 。
如果饺子已经开封了 ， 或者是自己包的饺子已经冻了一年的话 ， 那么就有可能会滋生较多的微生物 ， 此时不仅饺子的营养价值会下降 ， 而且还可能会引起人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等不适的症状 ， 所以是不建议再继续吃的 。
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