我昨天在超市的时候买了一些黑豆 ， 从外观上看起来黑豆还比较的饱满 ， 平时在饮食上比较的随意 ， 也没顾得上营养搭配 ， 最近就想多吃一些杂粮 ， 请问黑豆绿心的好还是黄心的好呢？
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黑豆绿心的好还是黄心的好都比较好 。
黑豆分两种 ， 一种是乌皮青仁豆 ， 一种是乌皮黄仁豆 ， 这两种黑豆主要是品种的差别 ， 并没有谁好谁坏的说法 ， 在营养价值上也差不太多 ， 因此 ， 在食用的时候 ， 这两种黑豆都是可以的 ， 从烹饪方式来说：绿心黑豆为改良品种 ， 更适合作为甜品食用；黄心黑豆是传统品种 ， 其滋补的作用较强一些 ， 可以用于做菜 。
黑豆可以打豆浆吗可以 。
黑豆是常见的一种豆类食物 ， 若有需要的话 ， 可以将黑豆打成豆浆进行食用 ， 黑豆豆浆口感绵密 ， 而且营养也比较丰富 ， 在黑豆豆浆中含有较为丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素 ， 维生素E、花青素、异黄酮素等营养素 ， 食用黑豆豆浆后可以为身体补充营养、促进代谢、提高身体免疫力 ， 而且 ， 黑豆中的异黄酮成分可以促进钙质吸收 ， 还可以改善骨质疏松 ， 缺乏钙质的人群可以适当的饮用一些黑豆豆浆 。
黑豆是发物吗黑豆不是发物 。
发物是中医里面的一种概念 ， 在中医里 ， 发物指的是食用后可以诱发、引发或者促发新病症或着促进旧疾进一步发展的食物 ， 生活中常见的属于发物的食物有：猪头肉、羊肉、牛肉、鱼、虾、蟹等 ， 发物以辛辣、刺激性、高营养的食物为多 ， 黑豆是一种豆类食物 ， 黑豆不属于发物一类食物 ， 适当的吃一些黑豆有补钙、提高身体免疫力的作用 ， 有利于身体健康 。
吃黑豆可以减肥吗没有明显作用 。
【【养生知识】黑豆绿心的好还是黄心的好 黑豆可以打豆浆吗!】黑豆是一种豆类食物 ， 在黑豆中含有较为丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、花青素、异黄酮素等营养素 ， 食用黑豆可以补益身体 ， 从热量的角度来说 ， 黑豆的热量较为充足 ， 每一百克黑豆中含有401大卡的热量 ， 而每一百克米饭中仅含有116大卡的热量 ， 因此 ， 黑豆的热量是比较高的 ， 食用黑豆也没有明显的减肥作用 ， 若想减肥的话 ， 可以通过管住嘴和迈开腿进行操作 ， 这样才能达到科学减肥的作用 。
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