从水果店里挑了几个释迦果回来 ， 打算这几天饭后当水果吃一个 ， 那么这还没吃的释迦果可不可以放冰箱保鲜呢？
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释迦果可以放冰箱保鲜吗【【养生知识】释迦果可以放冰箱保鲜吗 释迦果吃起来酸的是坏了吗!】视情况而定 。
成熟的释迦果果肉软糯 ， 味甜汁多 ， 同时又含有维生素、蛋白质、矿物质等营养成分 ， 这样的食物保存不当就容易滋生细菌而腐烂变质 ， 将其放冰箱可以在一定程度上抑制细菌的繁殖速度 ， 同时又能保持释迦果的鲜味 ， 所以成熟的释迦果是可以放在冰箱保存的 。 但是要注意的是未熟的释迦果就不要放冰箱了 ， 这样再催熟时就会比较难熟 。
释迦果在冰箱能放几天1-2周左右 。
新鲜的释迦果由于含有丰富的水分及糖分 ， 所以放久了容易滋生细菌 ， 而冰箱中的温度比常温是要低一些的 ， 保存释迦果相比于常温保存会不容易滋生细菌 。 如果保存得当的话 ， 释迦果一般可以保存1-2周左右 ， 不过随着释迦果保存时间越长 ， 其中的营养成分也会逐渐流失 ， 所以一般建议释迦果买回来最好尽早食用完比较好 。
释迦果吃起来酸的是坏了吗基本是坏了 。
成熟的释迦果吃起来味道是非常清甜而微带酸味 ， 而释迦果保存不当导致细菌微生物滋生的话使得水果物质成分改变 ， 这样的释迦果吃着就会有明显的酒味、发酵酸味了 。 不过有酸味的释迦果不一定是坏了 ， 未熟的释迦果因为甜度低 ， 口感偏涩外也会带有些酸味 ， 所以释迦果是不是坏了还需要同其它方面进行鉴别 。
释迦果怎么判断坏没坏方法一好的释迦果外表颜色深绿而略带点黑 ， 将其切开后里面的果肉颜色雪白质地较为绵密 ， 如果释迦果外皮出现大面积发黑或变褐 ， 一按就塌且黏手的话 ， 说明释迦果已经坏掉了 。
方法一正常的释迦果糖分积累较高 ， 吃的时候会感觉味道香甜微微有酸的味道 ， 而如果是坏的释迦果 ， 由于细菌微生物滋生吃的时候会感觉有酸味、腐烂味等异味 。
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