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1、把原料准备好：大虾 ， 生姜 ， 料酒 ， 生抽 ， 盐 ， 辣椒粉 。
【烤箱烤海鲜的做法 怎么用烤箱烤海鲜】2、把大虾洗干净 ， 加入料酒 ， 盐 ， 生抽 ， 姜丝腌制半个小时 ， 然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体 ， 这样做能够防止虾身受热扭曲 。接着把虾放进盐水中烫五分钟 ， 等到虾挂霜 ， 就可以捞出沥干了 。然后把虾在烤盘摆好 ， 上下火开200度 ， 烤15分钟 。
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