土豆可以根据个人的口味做成椒盐土豆、红烧土豆、薯条、孜然锅巴土豆、土豆炖牛腩、咖喱土豆、干锅土豆片、烤土豆、肉末土豆泥、土豆饼等 。土豆学名马铃薯 ， 是全球第四大重要的粮食作物 ， 其含有大量的淀粉 ， 能为人体提供丰富的热量 ， 且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 ， 尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的 。
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椒盐土豆的做法
1、准备好小土豆15个、花椒粉15克、精盐8克、辣椒粉5克、大豆色拉油15毫升 。
2、小土豆去皮 ， 清洗干净 ， 沥干水分 ， 切成小块 ， 加入花椒粉、精盐、辣椒粉、大豆色拉油拌匀 ， 然后码在烤盘上 ， 放入烤箱 ， 210度烤15分钟后取出来翻个 ， 继续放入烤箱烤15分钟即可 。
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红烧土豆的做法
1、将土豆去皮洗净 ， 斜切成小块 ， 葱切段 ， 姜切片 ， 锅内倒油烧热 ， 加入葱段、姜片炝锅 ， 烹入酱油 ， 加入适量清汤 ， 烧开后放入土豆块 。
2、土豆块软熟时 ， 放入精盐、味精 ， 用水淀粉勾芡 ， 出锅即可 。
【土豆怎么做好吃 土豆怎么做好吃小孩爱吃的】
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薯条的做法
1、土豆削皮 ， 泡水后切条状 ， 将土豆条泡水防止氧化 ， 然后锅中放水 ， 水开后放入土豆条焯两分钟 ， 捞出过凉水 ， 接着将沥干水分后的土豆放入保鲜袋中 ， 放入冰箱冷藏 。
2、冷藏4个小时后拿出 ， 将锅中倒油 ， 放入土豆条炸至浅金黄 ， 复炸 ， 炸至表面金黄捞出装盘 ， 配上番茄酱即可食用 。
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