艾叶的功效和作用有哪些
艾叶的功效和作用有哪些,艾叶是一种草本生的植物,同时也是一种中药 。艾叶在民间来说,是非常熟悉的一种植物,它有很多用途,我和大家一起来看看艾叶的功效和作用有哪些 。
艾叶的功效和作用有哪些1
艾叶的功效
艾叶在我国很早就被广泛作为内服药用来治疗疾病,现代技术又为艾叶的广泛应用开辟了更为广阔的前景 。已开发出艾叶牙膏、艾叶浴剂、艾叶油香精、艾蒿枕、保健腰带、蕲艾蚊香等多种产品,还有正在开发的以艾叶为主要原料的香烟,不含尼古丁,或可作为香烟的替代品 。
艾叶的化学成分方面发现其除了含有主要成分挥发油外,还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等,这些元素能有效调解人体内需求 。而在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用 。艾叶还有散寒止痛,温经止血的功效 。适用于虚寒性出血及腹痛,对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效,是一种妇科良药 。主治小腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血,衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮等症状 。
艾叶的食用方法
1、艾叶饼 。做法:将艾叶打成浆,再用糯米粉做成一个个艾叶饼,口感上有很香浓的艾叶香,并有少许的艾叶苦味,吃后齿颊留香 。作用:有美容养颜的功能,是妇女坐月子的理想点心,并对感冒有一定的治疗作用 。
2、母鸡艾叶汤 。做法:老母鸡1只,艾叶15g 。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤,分2~3次食用 。作用:补气摄血,健脾宁心,适用于女子体虚不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等 。
3、艾叶甜汤 。做法:艾叶15g,白糖20g,共煮汤饮用 。作用:清热利湿,活血化瘀,适用于妇女经来烦燥,尿赤灼痛,口干口苦,喜冷水,便秘难下,舌红苔黄,脉数无力等 。
4、艾叶阿胶粥 。做法:阿胶20g,干艾叶10g,红糖1大匙 。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟,倒出药汁 。将阿胶捣碎,加入药汁中,煮至完全溶解(边煮边搅),加红糖拌匀 。月经期间经量过多时服用 。每日2次适合 。
5、艾叶肉圆 。做法:把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼 。或煮、或煎、或蒸,均可 。作用:暖胃安神 。
6、艾叶饺子 。做法:1、艾叶300g,切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎 。2、将以上材料拌匀,用盐、味精调味成馅 。3、用面皮包馅成饺子形状,入锅中蒸熟或水煮均可 。作用:增进食欲 。
7、艾叶红糖水 。做法:生姜5片,大枣5枚,艾叶15g,红糖适量,水煎服 。作用:用于妇女痛经 。
8、姜艾鸡蛋 。做法:生姜15g,艾叶10g,鸡蛋2个,加水适量煮熟后,蛋去壳放入再煮,饮汁吃蛋 。作用:用于女子月经过多 。
9、面粉蒸艾叶 。做法:将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶,用清水将泥沙淘净,然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例,掺匀拌散,使艾叶全部沾有面粉 。然后铺入笼屉蒸约30~40分钟后出锅 。蒸熟的艾叶呈灰白色,无浓烈的芳香药味 。再盛在碗里,调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成 。作用:开胃暖胃 。
10、艾叶菜团 。做法:将艾叶切碎,放适量面粉,用水、盐揉成面团,做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可 。作用:能通气血,祛寒湿,止血,安胎 。尤其是端午节前后的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效 。
艾叶的适宜人群
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史,中草药可以就地取材,且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用 。而且艾叶还有温经通络、益气活血、祛寒止痛、升阳举陷、补虚固脱的功效 。所以适宜患有肩周炎、腰肌劳损、腰腿疼痛、骨质增生、椎间盘突出、胃脘寒疼、咳喘、面瘫、痛经等症的人群 。还有就是月经不调,痛经,宫寒不孕,胎动不安,心腹冷痛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,妊娠下血,泄泻久痢,带下,湿疹,疥癣,痈肿,痔疮等人群 。值得一提的是,阴虚血热者慎服艾叶 。
艾叶泡脚有什么好处
用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火,可以治疗门腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的与虚火、寒火有关的疾病 。只要是发生上述疾病时,可取艾叶一小把煮水后泡脚艾叶做成或用纯的清艾条取四分之一,撕碎后放入泡脚捅里,用滚开的水冲泡一会儿,等艾叶泡开后再对一些温水泡脚,泡到全身微微出,但不能大汗,再多喝一些温水,注意要不吃寒凉的食物,并休息好,一般连泡2-3天后,这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适都会明显好转或消失了 。但艾叶泡脚,也不能经常泡,因为艾叶泡脚能将虚火、寒火往下引,就会引起头面部的气血两亏,供血不足,反而会引起头晕、头痛,及情绪上的变化等 。
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