艾叶的功效和作用有哪些
艾叶的功效和作用有哪些，艾叶是一种草本生的植物，同时也是一种中药 。艾叶在民间来说，是非常熟悉的一种植物，它有很多用途，我和大家一起来看看艾叶的功效和作用有哪些 。
艾叶的功效和作用有哪些1
艾叶的功效
艾叶在我国很早就被广泛作为内服药用来治疗疾病，现代技术又为艾叶的广泛应用开辟了更为广阔的前景 。已开发出艾叶牙膏、艾叶浴剂、艾叶油香精、艾蒿枕、保健腰带、蕲艾蚊香等多种产品，还有正在开发的以艾叶为主要原料的香烟，不含尼古丁，或可作为香烟的替代品 。
艾叶的化学成分方面发现其除了含有主要成分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等，这些元素能有效调解人体内需求 。而在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用 。艾叶还有散寒止痛，温经止血的功效 。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药 。主治小腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮等症状 。
艾叶的食用方法
1、艾叶饼 。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香 。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用 。
2、母鸡艾叶汤 。做法：老母鸡1只，艾叶15g 。将老母鸡洗净，切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用 。作用：补气摄血，健脾宁心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，少腹冷痛等 。
3、艾叶甜汤 。做法：艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用 。作用：清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等 。
4、艾叶阿胶粥 。做法：阿胶20g，干艾叶10g，红糖1大匙 。干艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁 。将阿胶捣碎，加入药汁中，煮至完全溶解(边煮边搅)，加红糖拌匀 。月经期间经量过多时服用 。每日2次适合 。
5、艾叶肉圆 。做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼 。或煮、或煎、或蒸，均可 。作用：暖胃安神 。
6、艾叶饺子 。做法：1、艾叶300g，切碎;葱、豆芽、豆腐适量切碎 。2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅 。3、用面皮包馅成饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可 。作用：增进食欲 。
7、艾叶红糖水 。做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15g，红糖适量，水煎服 。作用：用于妇女痛经 。
8、姜艾鸡蛋 。做法：生姜15g，艾叶10g，鸡蛋2个，加水适量煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋 。作用：用于女子月经过多 。
9、面粉蒸艾叶 。做法：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥沙淘净，然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉 。然后铺入笼屉蒸约30～40分钟后出锅 。蒸熟的艾叶呈灰白色，无浓烈的芳香药味 。再盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、蒜泥等调制的味料即成 。作用：开胃暖胃 。
10、艾叶菜团 。做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可 。作用：能通气血，祛寒湿，止血，安胎 。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开胃健脾，增进食欲的功效 。
艾叶的适宜人群
艾叶预防瘟疫已有几千年的历史，中草药可以就地取材，且现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，对呼吸系统疾病有一定的防治作用 。而且艾叶还有温经通络、益气活血、祛寒止痛、升阳举陷、补虚固脱的功效 。所以适宜患有肩周炎、腰肌劳损、腰腿疼痛、骨质增生、椎间盘突出、胃脘寒疼、咳喘、面瘫、痛经等症的人群 。还有就是月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮等人群 。值得一提的是，阴虚血热者慎服艾叶 。
艾叶泡脚有什么好处
用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗门腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的与虚火、寒火有关的疾病 。只要是发生上述疾病时，可取艾叶一小把煮水后泡脚艾叶做成或用纯的清艾条取四分之一，撕碎后放入泡脚捅里，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再对一些温水泡脚，泡到全身微微出，但不能大汗，再多喝一些温水，注意要不吃寒凉的食物，并休息好，一般连泡2-3天后，这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适都会明显好转或消失了 。但艾叶泡脚，也不能经常泡，因为艾叶泡脚能将虚火、寒火往下引，就会引起头面部的气血两亏，供血不足，反而会引起头晕、头痛，及情绪上的变化等 。
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