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家庭版菠萝派的做法 无烤箱版菠萝派的做法

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大家好，今天来为大家解答关于无烤箱版菠萝派的做法这个问题的知识，还有对于家庭版菠萝派的做法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1菠萝派的派皮配方，你都知道哪些呢？菠萝派是一种面包 。主要原料是菠萝、黄油、白糖、水淀粉，辅料是飞饼、鸡蛋等 。菠萝派是麦当劳在亚洲的招牌菜，深受孩子们的喜爱，它的酸甜口味，不仅是开胃菜，还让人回味无穷 。
菠萝派是人们喜爱的日常零食，让人垂涎欲滴 。但是似乎很多人都不知道怎么做菠萝派皮，其实做菠萝派皮的之一步就是做菠萝派皮，怎么做菠萝派皮呢?
菠萝去皮洗净，用盐水浸泡约30分钟，沥干水分，切成小方块 。加入120克细砂糖 。在平底锅中加入20克黄油，用中火加热 。黄油融化后，加入切碎的菠萝，炒至菠萝变软 。把火调小，小火慢炖，直到罐子变软 。在一个小碗里，加入约40克水，搅拌至光滑 。没有肿块 。菠萝丁变软后，加入水淀粉翻炒至馅变稠 。然后关火，加盐搅拌，直到馅饼做好 。冷却后再使用 。
先从配料开始:菠萝、玉米淀粉、黄油、糖、全蛋清、盐和水 。下面的材料是10寸左右的菠萝派，我们可以根据自己的大小来做定量 。待黄油变软，切成小方块，然后倒入约300克淀粉和30克细砂糖 。开始揉面粉和黄油，一定要揉到粗玉米粉 。然后加水约100克淀粉，继续揉，记住这次揉的时间不要太长，揉到面团光滑为止 。然后把面团放进冰箱，让它稍微松弛一下 。
将饼放在切菜板上，撒上一层淀粉以防粘在上面，然后取出几乎松弛的冰皮 。把派切成2:1的大小，然后把大块的派皮滚到砧板上，用擀面杖擀成薄薄的派皮 。将饼皮平铺在饼盘上，轻轻按压，直到饼皮和饼盘相互接触 。用擀面杖擀开饼盘的一边，去掉多余的饼皮 。然后用叉子刺破派皮 。然后把另一块擀成薄片，用模板把它切成叶子或其他形状 。然后把馅料放入饼盘，把叶子放在馅料周围 。在顶部刷上一层蛋液 。烤箱预热至180度，将烤馅饼的平底锅放入预热好的烤箱 。烤约60分钟至金黄色 。
2孩子更爱吃的菠萝派，家长在家该怎么做呢？菠萝派，小朋友很喜欢吃的一道甜品，菠萝果香浓郁，吃起来酥脆香甜，这道甜品 *** 并不复杂，喜欢的朋友可以做一下 。
菠萝派，*** 酥皮是关键
我们在快餐店吃的菠萝派，都是外表很酥脆，一咬下去都会掉渣的，而且它是千层的，弱智 *** 酥皮是关键的 。我们将高筋面粉用温水和面，和成一个软硬适中的面团，然后附上保鲜膜醒发十分钟 。然后 *** 酥皮面，我们在面粉中加入一大块猪油，或是熟的玉米油，和成面团后同样醒发十分钟 。我们先将普通面团揪下一个小面剂，按压成小圆饼，然后把酥皮面揪下一块，包入其中，同样按压成圆饼 。我们用模具把圆饼裁成长方形，菠萝派酥皮就做好了 。
菠萝馅料 *** 有窍门，大家一定要掌握
菠萝一定要买成熟一些的，因为这样的会更甜 。我们把菠萝切成小碎丁，然后把碎丁放入平底锅里，在其中加一些蜂蜜和白糖，慢慢熬煮，最关键的是要放一丢丢的淀粉，这也是菠萝馅料浓稠的关键，小火熬煮几分钟，即可出锅 。这样的菠萝馅一定要冷却，再包入酥皮中 。等菠萝馅完全凉了以后，我们用勺子挖出一小勺放入酥皮中，然后将酥皮对折，按压边缘，把菠萝派包紧实就可以了 。
菠萝派可烘烤可油炸，外表酥脆，果香浓郁
包制完成的菠萝派可以撒上一层芝麻，然后放进烤箱上下火一百八十度烘烤十分钟即可 。也可以直接放进锅中去炸制，记住一定要中火，否很容易粘锅或是糊掉，等到外表起大泡，就可以盛出了 。菠萝派一咬下去超级酥脆，里面的菠萝甜蜜美味，吃起来极为香甜 。如果大家嫌酥皮麻烦，也可以用现成的蛋挞皮代替，把菠萝馅放到蛋挞皮里，然后从锡纸盒里取出来，把边缘按紧实，同样可烤可炸 。
菠萝派香甜酥脆，咬一口还会爆浆哦，小朋友特别喜欢吃，而且菠萝里有很多维生素，对小朋友身体也很有益 。如果喜欢吃奶香味足一点的，可以用奶和面，入口奶香和果香味十足，超级甜蜜的美味享受 。
3电饼铛菠萝派的做法菠萝派
做法：首先我们需要将菠萝去皮以后，切成片然后放入到盐水中浸泡30分钟，再取出切成丁备用 。在锅中加入适量的黄油，当黄油融化以后，加入准备好的菠萝翻炒，再加入少量的白糖继续翻炒，当糖全部融化以后，加入少量的水淀粉，这样可以使菠萝变得更加粘稠，当菠萝完全粘稠以后取出，放入到准备按好的蛋挞皮内，再次放入到烤箱内，210度的温度大约烤制20分钟后，就可以取出食用了 。

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