汉堡包如果没有变质的话可以隔夜吃 , 但是需要放到冰箱冷藏室密封保存 , 等要吃的时候再拿出来加热才能吃 。
【夏天汉堡过夜还能吃吗 夏天汉堡过夜还能吃吗?】汉堡的最佳赏味期是15分钟 , 鸡肉卷的最佳赏味期是10分钟 , 如果是放在冰箱冷藏 , 第二天可以吃 , 只是口感没有现做出来的好 。
汉堡包中夹有蔬菜 , 部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类 , 煮熟后如果放置的时间过久 , 在细菌的分解作用下 , 硝酸盐便会还原成亚硝酸盐 , 有致癌作用 。因此建议放在4度冰箱(冷藏) , 可以抑制微生物的生长繁殖 , 抑制硝酸还原酶的活性 , 减少亚硝酸盐的产生 。
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