【开封杜良乡有没水煮鱼饭店】有 。
开封杜良乡渔业以池塘养殖为主，可用于水产养殖淡水水面有8平方千米 。2011年，产量50吨，渔业总产值50万元，占农业总产值的0.1% 。开封杜良乡有名的龙凤饭店，仁和饭店都有水煮鱼这道菜 。
水煮鱼一般用草鱼、花鲢鱼、黑鱼、鲶鱼 。其中黑鱼的营养价值非常的高，而且鱼肉是比较鲜嫩的肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚，刺更少，肉质更鲜美细腻 。做水煮鱼真的好吃 。就是价格很高，比其它草鱼、花鲢鱼价格高了很多，所以，家庭一般不用这些鱼，因为市场上这种鱼也比较少，所以做水煮鱼最为常见的就是草鱼和花鲢鱼了 。
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