吃猪肝有养肝明目，健脾胃的功效 。那么猪肝怎么炒又嫩又好吃，猪肝配上青椒和红辣椒既漂亮又美味，而且开胃 。
食材
猪肝 500克
食用油 150克
青椒 4个
红椒 2个
香花 少许
盐 少许
料酒 少许
酱油 少许
姜 少许
蒜 少许
方法/步骤
先把猪肝洗净切成片，再把猪肝里加上料酒、酱油、姜丝、蒜一起拌均匀，腌制15分钟左右，
请点击输入图片描述
再把辣椒切成块，香菜切成断备用，
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
再把油倒入锅里，烧热，
请点击输入图片描述
再把猪肝倒入锅里大火爆炒，
请点击输入图片描述
再把辣椒放锅里一起炒，待猪肝熟了时，加上调好的生粉水，翻炒均匀，
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
再加上香菜等调料，加上少许盐炒均匀就可以出锅了，用盘子盛出来，有色又有味，是一道非常美味的下饭菜 。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
注意事项
猪肝洗干净时，把水份尽量沥干再切成片，这样下锅炒才好吃
猪肝切好用料酒拌均匀，这样可以去处异味
【如何炒猪肝又嫩又滑 如何炒猪肝好吃又脆嫩】猪肝快出锅时可加点生粉水，这样更鲜嫩
推荐阅读
- 微酸性土壤怎么弄 如何 *** 微酸性土壤
- 羊肚菌种植栽培技术 羊肚菌如何种植
- 三角梅养护管理 ***三角梅如何养护
- 玫瑰花怎么养家庭养法 玫瑰花在家里如何养殖
- 如何给gif格式动态图片添加不同文字对话？，PPT制作的时候如何让单个文字有动画效果，就是让整行中的几个字动起来？
- 烤排骨怎么做才好吃 烤排骨如何做才好吃
- 怎么做腌制黄瓜条 如何做腌制黄瓜条
- 豆角炒肉末怎么做 豆角炒肉末的做法
- *** 产生静电如何处理
- 腾讯视频VIP兑换码如何激活? 腾讯视频会员怎么用兑换码激活