吃些野菜可以有保护视力和提高免疫力的作用，二月份常见的野菜有：冬寒菜、假芫茜、野艾蒿、泽蒜、白蒿……
下面就为大家来介绍一下这些野菜：
冬寒菜：
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冬寒菜别名冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜，是锦葵科锦葵属二年一生或一年一生的草本植物 。冬寒菜其实不是中国本土的野菜，而是外来物种，来自于美国中部及南部各州 。冬寒菜性味甘寒，具有清热解毒、舒水、顺通肠道的能力 。可以治肺热咳嗽，热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症，但是脾虚肠滑者不可以食用，孕妇要小心食用 。食用功效有清热排毒，消暑解渴，解烟酒，减肥，抗疲劳诸功效 。常见的做法是做汤来食用 。
假芫茜：
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【2月份有什么野菜 四月份野菜有什么】假芫茜又叫臭刺芹，是多年生草本植物 。大多分布在中国的分布广东、广西、云南等地 。全年皆可采摘 。具有行气，健胃 。治腹胀，食滞的食用功效 。
野艾蒿：
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野艾蒿也就是人们俗称的艾蒿，是多年生草本植物，花果期在每年的8-10月份，在中国很常见，许多地方都有，路旁、林缘、山坡、草地、山谷、灌丛及河湖滨草地等地方都是他们生长的地方 。它有入药的价值，通常可以代替家艾，有散寒、祛湿、温经、止血作用 。
泽蒜：
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也就是山蒜，正名叫天蒜 。属百合目，百合科植物 。产于东北、山西、河南(西部)、陕西(南部)和贵州、云南、四川(北部和东部) 。生于海拔1400-2000米的山坡、沟边或林下 。
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