文章插图
【胡萝卜蛋饺汤 胡萝卜蛋饺汤的制作方法】1、先来调肉馅儿 ， 准备200克左右的肉馅儿 ， 先在肉馅儿里加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、1个鸡蛋搅拌至上劲 ， 然后分次加入80克左右的葱姜水 ， 搅拌至完全吸收 ， 最后加入1把葱花搅拌均匀即可；拌好的肉馅儿密封放在冰箱冷藏备用；
2、鸡蛋磕入碗中 ， 加入2勺水淀粉 ， 充分搅拌均匀；
3、平底锅预热 ， 先刷一层食用油 ， 舀一小勺的蛋液进去 ， 画圆摊成圆饼 ， 待底部定型之后 ， 放上少量的肉馅儿 ， 趁着表面的蛋液未凝固对折 ， 把边缘压一压粘合；稍微煎一煎 ， 就可以出锅了；
4、胡萝卜去皮后切成丝备用；小葱葱叶和葱白分开切；大蒜切末备用；
5、锅中热油 ， 油热之后 ， 把葱白和蒜片加进去炒出香味 ， 再把胡萝卜丝加进去炒至变软；
6、加入足够的开水 ， 加入盐和胡椒粉调味 ， 再把蛋饺加进去 ， 煮开后继续煮2-3分钟左右就可以关火了；
7、出锅之前撒葱花；我们的蛋饺胡萝卜汤就做好了 。
推荐阅读
- 野胡萝卜籽有哪些功效
- 双菇竹荪汤具有什么药用价值？
- 野胡萝卜籽煮水功效
- 胡萝卜籽精油的功效和作用有哪些？
- 红罗卜子有什么功效 红罗卜子有什么功效？
- 胡萝卜缨子的营养价值与功效作用？
- 鸽子汤如何炖 鸽子汤怎么炖呢
- 羊肉放什么药材煲汤好
- 花胶鸡的花胶是什么，为什么花胶鸡汤都这么贵?是便宜的就不好吗?上海有低价的花胶鸡汤吗？
- 药膳养生汤的做法功效大全