【怎样储存鲜豆角 储存鲜豆角的方法】1、把新鲜的豇豆掐头去尾 ， 放到大盆里 ， 加入清水 ， 然后加入一勺食盐 ， 浸泡半个小时 ， 去除豇豆的残留农药 ， 然后清洗干净 。烧一锅开水 ， 水中加入一点点食盐和一克小苏打 ， 这样可以保持豇豆的翠绿 ， 炒的时候就会非常有食欲 ， 否则就非常容易变黄 ， 品相就不好看了 。
2、把豇豆放到锅中焯水一分钟 ， 记住这个时间 ， 不能时间太长 ， 因为时间太长以后豆角就会容易变软 ， 变软以后再炒 ， 它的口感就不好吃了 。3、焯好水的豆角不要过凉水 ， 把它晾凉 ， 切成你需要的长度 ， 放到保鲜袋里 ， 排干净保鲜袋里的空气 ， 封好口 ， 放到冰箱的冷冻室里保存就可以了 。4、等冬天吃的时候用冷水解冻就行 ， 再炒的时候就和新鲜的口感一样了 。
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