菠萝肉是一款家常菜品，制作原料主要有菠萝、猪肉等 。是一道广东的特色名菜 。此菜始于清代 。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨 。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎 。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为“古老肉” 。外国人发音不准，常把“古老肉”叫做“咕噜肉”，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存 。此菜在国内外享有较高声誉 。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉 。
【菠萝肉叫什么菜 菠萝肉叫什么】
推荐阅读
- 西红柿不能和黄瓜一起吃吗? 西红柿可以和黄瓜一起吃吗？为什么？
- 玩猫是什么意思啊
- nmlk键是什么意思
- internet *** 是一种什么结构的 ***
- windowshdcolor是什么系统
- 股票市盈率是什么意思,高还是低好? 股票市盈率是什么意思 什么是股票市盈率
- 中国电信信号1x是什么意思
- 切菠萝蜜的正确 ***
- 往后余生不将就是什么意思 余生不将就是什么意思
- 奶块芬里尔技能是什么