霜降,是二十四节气中的第十八个节气,秋季的最后一个节气 。下面是小编为大家整理的霜降节气特点及习俗,仅供参考,喜欢可以收藏与分享哟!
霜降节气特点
霜降节气含有天气渐冷、开始降霜的意思 。纬度偏南的南方地区,平均气温多在16℃左右,离初霜日期还有三个节气 。在华南南部河谷地带,则要到隆冬时节,才能见霜 。当然,即使在纬度相同的地方,由于海拔高度和地形不同,贴地层空气的温度和湿度有差异,初霜期和霜日数也就不一样了 。霜降时节,凉爽的秋风已吹到花城广州 。东北北部、内蒙东部和西北大部平均气温已在0℃以下 。
由于冻则有霜(有时没有霜称黑霜),所以把秋霜和春霜统称霜冻 。而霜冻是指由于温度剧降而引起的作物冻害现象,其致害温度因作物、品种和生育期的不同而异;而形成霜,则必须地面或地物的温度降到0℃以下,并且贴地层中空气中的水汽含量要达到一定程度 。因此,发生霜冻时不一定出现霜,出现霜时也不一定就有霜冻发生 。但是,因为见霜时的温度已经比较低,要是继续冷却,便很容易导致霜冻的发生 。
霜降节气习俗
吃柿子
在中国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品 。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是:霜降吃丁柿,不会流鼻涕 。有些地方对于这个习俗的解释是:霜降这天要吃杮子,不然整个冬天嘴唇都会裂开 。住在农村的人们到了这个时候,则会爬上一棵棵高大的柿子树,摘几个光鲜香甜的柿子吃 。
赏菊
古有“霜打菊花开”之说,所以登高山,赏菊花,也就成为了霜降这一节令的雅事 。南朝梁代吴均的《续齐谐记》上有记载 。“霜降之时,唯此草盛茂”,因此菊被古人视为“候时之草”,成为生命力的象征 。霜降时节正是秋菊盛开的时候,我国很多地方在这时要举行菊花会,赏菊饮酒,以示对菊花的崇敬和爱戴 。古人眼里,菊花有着不寻常的文化意义,被认为是“延寿客”、不老草 。《杂五行书》说:在屋舍旁种“白杨、茱萸三根,增年益寿,除患害也 。”侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气,能驱风逐邪祛寒的茱萸,民间作驱病疗疾之用 。
登高远眺
古时霜降时节有登高远眺的习俗 。九月节,寒露、霜降、重阳到 。登高能使人的肺通气量和肺活量明显增加,血液循环增强,脑血流量增加,达到增强体质、防病治病的目的,而且,登高还可以培养人的意志,陶冶情操 。
霜降节气美食
1、秋梨
霜降时节吃秋梨是个不错的选择 。梨味甘性凉、微酸,具有清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果 。梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化血管 。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清热润肺、化痰止咳的作用 。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳 。
梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等 。用以止咳化痰者,不宜选择含糖量太高的甜梨 。梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻 。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒 。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃 。吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻 。
2、苹果
霜降前后苹果大量上市,这时吃苹果最养生 。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动,能使大便松软,便于排泄,因此食用苹果能促进通便,治疗大便干燥 。宜将苹果烤熟了吃 。苹果中含有的大量维生素、苹果酸,能促使积存于人体内的脂肪分解,经常食用苹果可以防止肥胖 。脂肪过多者,需要吃一些酸苹果 。
吃苹果别啃苹果核 。苹果核含有少量有害物质 。有害物质大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷 。但也不必过分担心,苹果中的有害物质主要存在于果核,果肉里并没有 。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利 。
3、鸭肉
鸭肉是霜降时节必吃的食物之一 。鸭肉不仅富含蛋白质,可及时补充夏季的过度消耗,且其性凉,具有滋阴养胃、健脾补虚的作用 。
鸭肉的做法很多,煮食,煎汤或烧菜都可以,但是烟熏或煎炸的鸭肉不宜常吃,因为这种烹调方式容易产生苯并芘物质,可致癌 。另外因鸭肉性偏寒,感冒患者不宜食用鸭肉,否则可能会加重病情 。
【霜降节气的特点和风俗 霜降节气特点及习俗】
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